本文是一篇建筑论文，本文通过对国内外旧建筑改造案例，以及对需求理论、消费行为心理学以及韧性城市等相关理论的研究，将其研究经验与农贸批发市场空间的特殊性结合，引导农贸批发市场建筑空间改造思路，提出对农贸批发市场空间改造的策略方向，然后将其应用于特定的改造项目，以测试该理论的可靠性并总结该理论的优点和缺点。
第1章绪论
1.1研究背景
1.1.1时代背景——后疫情时代背景下农贸批发市场改造新要求
2020年初新冠肺炎疫情在全世界范围内蔓延，《纽约时报》著名专栏作家Tomas Friedman认为新冠肺炎的爆发具有重大的历史意义，会出现与“公元前和公元后”相似的历史时代分界点,即B.C-Before Corona、A.C.-After Corona，也就是“新冠前世界”和“新冠后世界”。这一流行病疫情对全人类历史的影响是非常深远的，在“后疫情时代”，疫情波动持续时间较长，人们的生产生活方式发生了根本性的变化。截至2021年2月，全球累计确诊病例超过1亿人，死亡人数已达224万，病毒以人传人的方式在世界广泛传播，成为全球性大流行病。当我们说到场所的安全感，从前对公共设施、治安管理等方面关注度较高，公共卫生安全感则排在后段，每一次重大的传染性疾病都会推动对城市健康发展的新思考，促进建筑学和城乡规划学科产生新的设计理念。与自然灾害相比，新型冠状病毒的传播媒介主要来源于人类，在物理空间上没有明确的界限。在当今社会，人口流动是不可避免的，中国人口密度大，建筑密度高，当这样的传染性公共卫生问题出现时，城市基础设施和建筑物缺乏足够的应急响应，可能使问题更加复杂。2020年初新冠肺炎患者在武汉华南海鲜市场被发现，6月北京新发地市场聚集性感染导致疫情再次爆发，以及多地区出现的冷链的的疫情引发社会对批发农贸市场改造转型升级的需求与关注，让针对农贸市场的防疫安全上升到了前所未有的高度，新冠疫情引发的关注，正是加速农贸批发市场转型发展的历史机遇。
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1.2相关概念界定
1.2.1后疫情时代
在经济学领域存在名词后危机时代（Post-financial-crisis era or post-crisisera），它是指危机缓解后的相对稳定状态。但这种状况是相对而言的，危机尚未结束，因为尚未阐明其根本原因，给世界留下了许多不确定性[7]。自2020年来，新冠肺炎（COVID-19）是媒体中最常用出现的名词词汇，随着疫情的减弱及其有效控制，人类已经开始进入新的时代——后疫情时代(Post-Pandemic)，字面意义是新型冠状病毒疫情过去后的时代，但所谓后疫情时代，就是经历疫情后，人们的消费习惯、经济、文化、教育等艘受到不同程度的影响，但并不是我们原来想象的疫情完全消失，一切恢复如前的状况，但伴随着疫情的起伏起伏，任何时候都有可能出现小规模爆发，对时代产生深远的影响。
后疫情时代可以分成三个层次：一是新冠疫情结束，疫苗普及并开始正式商用，全球经贸恢复交流。二是国内变化，流行病对经济、教育、制度的影响，人们消费、健康、信息观念的变化。第三，通过疫情反映世界形势的变化，反映各国应对疫情的政策和方针，使政治经济问题的暴露并不断演变和消除。
1.2.2农贸批发市场
“市场”在我国有着悠久的历史，古代就出现在固定地点进的买卖的场所，称其为市场。时代的不断前进赋予了市场这个词更多含义，从狭义上讲，市场是指实物交易场所；广义而言，市场还有一个无形的定义，如劳动力市场、资本市场等。
批发市场的定义最早在内贸部颁布的《批发市场管理办法》中出现，“批发市场”一个为买卖双方提供定期，公开和标准化的批发交易，并提供信息，付款和运输等支持服务的场所[8]。农产品批发市场是我国农产品生产、销售和流通的重要环节。批发农贸市场是城市公共活动空间不可或缺的一部分，是与市民生活息息相关的城市地点，是以果品蔬菜、肉蛋粮油、水产、茶叶、干货调料、园艺花卉、棉花、天然橡胶等农产品及其加工品为交易对象，可提供长期固定和开放的批发贸易设施，以及为买卖双方提供商品收集和分配，结算和定价等服务的信息公开的场所。根据贸易商品的种类，农产品批发市场可以分为两类：综合批发市场和专业批发市场。批发市场是中间贸易流通市场，专门从事批发贸易。
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第2章批发市场发展溯源及空间特性分析
2.1我国批发市场发展与作用概况
2.1.1我国批发市场的起源与发展
中国市集的发展历史可以追溯到先秦时代，至今已演进了三千年之久。据《周易·系辞》载“神农日中为市,致天下之民,聚天下之货,交易而退,各得其所。”神农设立集市，建立了规范的制度，规定百姓可以在中午时进入市集，基于人们生活的需求和交易的需要，用以物易物的方式来换取自己所需要的生活物资，最早的市集便由此而来。随着古代城市的发展进程和货币的诞生，市集的规模形制也随之产生变化和发展，社会中便出现了“市”，形成了“场”，在农贸市场的基础上，部分生活配套从周边地区衍生出来，人们聚集并居住在这里，城市早期的形式应运而生。
随着人类社会的飞速发展和以货币为基础的商品交易所的兴起，商品生产和发展的买卖已逐渐增多。流通量逐渐扩大,参与商品交换环节的各个部分，在生产者之间以及在生产者和零售商之间直接买卖是困难的，此时出现了中间商业来作为商品的流通与交换的媒介，由此产生了专门向生产者直接购进商品，然后再转卖给其他生产者或零售商的商业形式，也就是批发商业”，批发和零售之间的分工已经出现在商业领域，从而创造了一种与消费者不产生直接关系的商业模式[34]。批发业分为原产地批发、销售地批发和分销地批发，其功能是从生产者那里买卖货物，然后再转售给其他生产者或零售商。从全球范围和历史定位来说，批发市场是商品分销组织的过渡形式。由于我国特定国情而产生，即便市场竞争激烈依然具有强大的生命力。
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2.2批发市场建筑空间布局组织结构演进分析
我国批发市场多随着城市的发展自然形成，区位从建成时的“城郊地区”逐渐变成“城市内核”地区，缺乏整体规划布局。地区不同级别的批发市场其空间发展的组织结构不同。批发市场建筑由最初的集贸市场演进至今，各类布局多样且功能丰富的市场在各自的城市背景下发展，是“点动成线，线动成面，面动成体”的发展过程。对于市场空间来说需要合理的尺度和布局从而提升利用率和舒适感。批发市场内主要包含交易空间、辅助空间、公共空间、交通、服务、后勤六大功能区。其建筑空间布局组织结构大致可以分为一下四种：
2.2.1以“街”为市
此种布局结构是出现的较早的市场布局形式，由售卖“点”组成“线”。批发市场发展初期此类性质形制的市场数量较多，与零售商业相结合，具有一定的自发性质，灵活度较高，多沿街成市，面向道路开放，因此存在建筑形象缺乏统一管理，配套设施不足，造成交通拥堵等问题。
2.2.2以“市”为场
市坊型批发市场是城乡最普遍的市场空间表现形式，可以看作多个街巷型市场的集合，随着街巷模式的扩张发展，需要更大的场所空间进行多方买卖，在“点”和“线”的基础上逐渐形成“面”向周边延伸。其空间布局结构多为多街道串并联形式，形制规整但内部流线相互交叉，功能分区较为混乱，空间形式单一，部分是露天或半露天购物环境，易出现脏乱差现象等问题。并且此类市场多使用大棚形制，进深较大，靠近出入口的店铺和在内部的商铺经营情况会有区别。
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第3章后疫情时代背景下批发市场空间规划布局与优化更新策略探索·········36
3.1相关基础理论的引入与启示··················36
3.1.1马斯洛需求层次理论···························36
3.1.2环境行为学理论··································37
第4章抚顺路蔬菜副食品批发市场现状建筑空间特征分析··················60
4.1抚顺路蔬菜副食品批发市场区域背景概况···························60
4.1.1宏观区域现状·······························60
4.1.2中观区域现状····································61
第5章后疫情时代抚顺路蔬菜副食品批发市场建筑空间改造方案设计应用···89
5.1抚顺路蔬菜副食品批发市场空间设计定位······························89
5.1.1“街市+公园式市场”综合定位·································89
5.1.2“地标性复合型市场”城市定位································90
第5章后疫情时代抚顺路蔬菜副食品批发市场建筑空间改造方案设计应用
5.1抚顺路蔬菜副食品批发市场空间设计定位
抚顺路蔬菜副食品批发市场市场的空间改造，首先要找到改造后的市场在城市生活中的定位。改造过程中，在追求市场环境质量的基础上，通过对市场建筑空间现状、问题以及影响建筑改造的因素研究，进行自我定位。只单一的进行商超式改造，用于争创星级农贸市场、文明市场等，容易导致的结果就是市场追求华丽干净的场所空间而脱离了其本身使用者真正的需求。抚顺路蔬菜副食品农贸批发市场的定位在前文充足的市场调研的基础上，综合该市场所覆盖的区域、人群人群等因素进行市场定位。提出了明确的改造综合定位、城市定位、模式定位等。以人为本，从人的行为模式出发打造疫情常态化背景下的新型农贸批发市场。
5.1.1“街市+公园式市场”综合定位
后疫情时代的背景下对人性化的农贸批发市场空间设计提出新需求。农贸批发市场的功能已经由单一的农贸屋物资的售卖空间转化为重要的社交场所。回看农贸批发市场的发展历史，参考国内外各类案例，研究发现“半开放”才是市场的原生形态。因此，改造后的市场是半开放或者全开放式的，真正融入城市成为其地块街道的一部分，通过宜人的街道尺度和开放的街道环境，和各类商业空间互动，构建连续的临街活动界面。
建筑论文参考
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第6章结论与展望
6.1研究成果与价值
本文以抚顺路蔬菜副食品批发市场的改造设计为研究对象。通过对新型农贸市场进行对比研究后，提出了适用于后疫情时代的背景下传统农贸批发市场的弹性改造方向，体现出以人性化为核心的农贸批发市场精耕细作的时代改造要求，塑造安全和活力并存的农贸批发市场形象。农贸市场是市民生活的基础，针对后疫情时代的农贸批发市场现存问题应该通过设计改变和智慧升级来实现市场发展。
首先明确了在后疫情时代背景下农贸批发市场建筑改造的需求和必要性；其次在建筑设计视角，构建了农贸批发市场改造策略理论体系，针对市场的功能业态、交通流线、外部环境、空间弹性以及经营模式等方面提出了相关策略建议，形成开放式的理论体系，为城市农贸批发市场空间改造研究增添新思路和新方法；再次通过对研究对象的多次实地考察和资料收集进行了现状模型建造与使用情况分析，分析市场建筑环境与建筑格局方面现状及问题，通过观察不同使用者对于市场空间的使用行为和自建设施或空间，来解读使用者们行为背后体现的真实需求和社会对市场空间的韧性需求；最后再通过具体的抚顺路蔬菜副食品批发市场的改造设计案例设计，解决痛点问题，从需求出发改善功能、交通、环境等方面的问题，提供安全弹性的市场空间，体现在后疫情时代背景下于上述关注问题的思考。拓展了农贸批发市场空间在对疫情应对的研究维度，探索了弹性空间模式在农贸市场空间中的应用，叠加智慧模式引入，实现需求与场所的动态应对，丰富了重大公共卫生问题出现情况下公共服务性质商业空间的应对策略。
参考文献（略）