第 1 章 绪论
1.1研究背景
随着城市生活节奏不断加快，人们的可自由支配时间越来越多。而工作压力的增加，经济水平的提高，以及城市环境污染的加剧，使得城镇居民们渴望呼吸新鲜空气，向往鸟语花香的田园生活，及淳朴的乡风习俗，品尝可口的佳肴，领略独特的乡村文化，分享乡村体验经历等。这些需求活动吸引着众多的城镇居民融入自然，体验田园生活。同时，伴随人们消费观、价值观的转变，对物质文化和精神文化需求向更趋向于个性化、多元化，对旅游资源的选取也不仅限于名胜古迹和自然风光，转而对乡村田园景观及参与性、验性性较强的农业生产和农村生活产生了浓厚兴趣。于是，休闲农业在这一背景下应运而生，发展迅速。
休闲农业是伴随着经济发展到一定程度而产生的，因此首先在 20 世纪 30-40年代兴起于经济发达的意大利和奥地利等地，接着扩展到欧美地区，乃至风靡全世界。到目前，发达国家的休闲农业已相继进入其发展的高级阶段，而我国休闲农业起步较晚，最先于 20 世纪 70 年代末的台湾地区出现，大陆的休闲农业则更晚，到改革开放后的 80 年代才开始陆续产生发展[1]。最近几年，我国经济发展迅速，从 2006 年到 2010 年的 GDP 增长率分别为12.7%、14.2%、9.6%、9.2%、10.4%。到了 2011 年，国内生产总值为 471564 亿元，比上年增长 9.2%。经济的快速发展，使得人们的收入水平也不断提高，加上清明、五一、中秋、国庆及春节等假期制度的进一步落实稳定，使得人们有了更多的出游机会。
而伴随着城市化的快速发展，更多的人涌入城市，使得城市交通拥堵、嘈杂喧嚣，人们开始向往贴近自然、回归自然，到乡村中去放松休闲，而休闲农业可以很好地满足人们的这些需求，于是，我国的休闲农业在近些年来得到迅速的发展。虽然我国的休闲农业在近几年发展迅速，也取得了一定的成绩，如规模以上的休闲农业园区有 1.8 万家，年接待人数超过 4 亿人次，年营业收入超过 1200亿元。但我国的休闲农业发展水平总体而言还处于一个较低的水平，休闲农业的发展还存在很多问题，与之相关的研究工作也还不够详尽，需要进一步开展相关的研究工作。国家提倡发展休闲农业，并给予各种便利。广西农业厅也将 2011年定为“广西休闲农业推进年”，积极开展相关的调查研究和规划工作，南宁市被定为区内优先发展休闲农业的五个地市之一，得到各方面的优先扶持，正是在此背景下开展本论文研究工作。
1.2研究意义
休闲农业是经济的发展到一定程度而发展的，近年来，全国各地先后建立了不同特点和类型的休闲农业旅游景点景区，尤其是在经济发达的东部地区。与之相比，南宁市的休闲农业起步晚，发展水平低。但随着近年来南宁市在国家经济中的战略地位不断提升和经济发展的迅速提高，使得南宁市居民的休闲农业旅游需求也在大大增加。而且南宁市作为广西的首府，广西的政治经济文化中心，不仅拥有优越的区位和自然生态环境，也拥有丰富的农业资源和古老而淳朴的乡村生活及多彩的民族民俗风情。如此丰富的休闲农业资源，如何合理开发利用和发展，以更好地满足人们的休闲农业旅游需求，是一个很有意义的研究课题。进行南宁市休闲农业发展研究有利于旅游资源的进一步合理开发，有利于改善农村生态环境，有利于促进农业产业结构调整，有利于促进农村经济发展，推动社会主义新农村建设，还有利于分流农村剩余劳动力，解决部分农民的就业问题。另外，各地的经济发展状况、资源禀赋等不尽相同，所以不可能有一套完全适合所有地区发展休闲农业的理论方法，也正因为如此，在一定理论方法指导下，对南宁市休闲农业发展进行相关的调查研究，摸清南宁市休闲农业发展的具体情况，总结分析存在的问题，并提出相应的发展策略，对促进南宁市休闲农业的发展具有更强的针对性和现实指导意义，也可对继而进行的广西其他地市休闲农业发展研究提供一定的借鉴，对其他省市发展休闲农业提供一定的参考。
第 2 章 休闲农业相关理论
2.1 休闲农业
体闲农业(Leisureagri Culture)是什么？关于这个问题，学术界还没有取得共识，既没有一个统一的定义，也没有一个严格的统一称谓，这是一个令人遗憾的地方，对休闲农业的发展和研究产生不利的影响。不同国家和地区的不同学者，往往会根据自己的研究需要使用不同的术语。在英文中，与休闲农业(LeisureagriCulture)密切相关或意义相近的词汇有 Agri-tourism、Agri-cultural tourism 、Ruraltourism 等。而在中文里则有“观光农业”、“休闲观光农业”、“观光休闲农业”等词汇意义相近。
在本文中，将这几个概念视为可以相互转换，统一称为“休闲农业”。虽然学者们对休闲农业的概念有不同的理解和看法，但在他们的研究中大都是从物化和人文的观点来归纳休闲农业的概念的。综合国内外学者的观点和看法，本人认为：体闲农业是一种旅游业与农业相结合的新型产业，它以各种农业和农村资源为吸引物，并将其适当包装成旅游产品，以满足游客回归自然、休闲放松的需求，同时增加农民收入和促进农业、农村发展。
第3章 南宁市休闲农业发展.........................................25-31
3.1 优势(STRENGTHS) .........................................25-27
3.1.1 区位优越 .........................................25
3.1.2 自然条件良好......................................... 25-26
3.1.3 民族文化资源丰富......................................... 26
3.1.4 区域经济发展迅速 .........................................26
3.1.5 交通基础设施较为完善......................................... 26
3.1.6 南宁市休闲需求的兴起......................................... 26-27
3.2 劣势(WEAKNESSES) .........................................27-28
3.2.1 缺乏整体的科学规划 .........................................27
3.2.2 产业链条短缺乏联动......................................... 27-28
3.2.3 从业人员普遍素质不高......................................... 28
3.2.4 相关政策和法规还不够完善......................................... 28
3.3 机遇(OPPORTUNITIES) .........................................28-29
3.3.1 休闲农业需求进一步增长......................................... 28
3.3.2 国家和自治区.........................................28-29
3.3.3 交通基础设施的进一步完善......................................... 29
3.4 威胁(THREATS) .........................................29-31
第4章 南宁市休闲农业发展现状......................................... 31-36
4.1 南宁市休闲农业的发展阶段 .........................................31
4.2 南宁市休闲农业发展的主要成就 .........................................31-33
4.3 南宁市休闲农业类型 .........................................33-34
4.4 南宁市休闲农业投资经营模式......................................... 34-36
第5章 南宁市休闲农业游客调查分析......................................... 36-48
5.1 调查方案 .........................................36-37
5.1.1 调查时间、对象与方式......................................... 36
5.1.2 问卷设计 .........................................36-37
5.2 调查结果与分析 .........................................37-47
5.3 调查结论 .........................................47-48
5.3.1 游客特征......................................... 47
5.3.2 休闲农业景区存在的问题 .........................................47-48
结论
本文分析了南宁市发展休闲农业的各种有利条件，及其发展现状和存在的各种问题，并结合访谈和问卷调查来对南宁市休闲农业游客市场进行分析，最后针对性地提出了一系列促进南宁市休闲农业发展的政策和措施，并结合案例进行分析。通过研究得出南宁市休闲农业游客主要来自本市，其中本市城镇居民又是最主要的客源，其年龄构成以中青年为主，职业主要是公务员、企事业单位人员和学生，学历层次相对较高，收入以中低收入为主，逗留时间短，消费低，出游需求旺盛，出游动机复杂，与亲友出游为主，以乘坐私家车和公共汽车为主要交通方式，喜欢食宿在农家，喜欢自然和乡土，喜欢土特产，喜欢参与性较强的活动项目的特点。而休闲农业发展存在缺乏整体的科学规划，基金不足，配套设施不完善，形式单一，文化内涵挖掘不够，产业链条短，与其他产业缺乏联动，布点分散，整合不够，重生产轻旅游推广，品牌形象模糊，相关政策和法规亟待完善等问题。本人认为本文研究内容方面的创新，主要是对南宁市这一特定区域的休闲农业旅游游客进行较为详细的问卷调查，了解其需求喜好等信息。
研究方法方面的创新主要是将访谈法和问卷调查法结合起来，实地走访调研，对休闲农业企业和游客的情况进行双向调查并总结分析。本文研究所涉及的多是宏观性的、基础性的研究，可以为南宁市休闲农业的进一步研究如规划布局和经营管理及相关政策出台等方面提供一些参考，但本文在量化方面的研究做得还远远不够，同时，由于在调查分析游客时选取的样本数量还不够多，存在一定的局限性，希望自己或其他学者在以后的研究中加强这些方面的研究。