给菏泽牡丹产业进行了全方位、立体化地对症问诊，从多角度、深层次探索了牡丹产业集群发展的方向，以期对菏泽牡丹产业进行改造重塑。
第一章 绪论
1.1 研究背景
菏泽古称曹州,是著名的牡丹之都,自古就有“曹州牡丹甲天下”的美称。菏泽牡丹栽培历史源远流长,自隋朝开始初成规模,唐宋时期已开始大面积种植,明清时期更是成为了全国牡丹栽培中心。其中,以原赵楼村为主要栽培基地,栽培牡丹的农民成为花农。随着时间的推移，赵楼村的花农栽培技术愈发成熟。但在上世纪八九十年代，由于菏泽牡丹产业发展路线探索与规划不够，被河南洛阳牡丹观赏产业迅速超越。洛阳的市场化程度吸引了菏泽个体花农，花农一味追求利益，再加上当时菏泽牡丹市场低迷，提振牡丹市场的实际措施不够，小商小贩恶性竞争，造成菏泽牡丹品种流失严重。直至九十年代中期，政府逐渐意识到菏泽牡丹产业的落后与差距，开始召开一年一度的“菏泽国际牡丹花会”，重视牡丹产业的发展，菏泽的牡丹产业才开始苏醒并蓬勃发展。
近年来，菏泽充分挖掘“牡丹全身都是宝”的价值，开发了牡丹观赏、药用、油用、食用、美容等多种用途。目前，菏泽观赏牡丹在国内外参加园林博览会、花卉博览会等重大活动 43 届次，获得荣誉 560 余项,在 2016 年土耳其安塔利亚世界园艺博览会上，菏泽牡丹惊艳世园会，并获世园会特别奖，成为世园会内介绍中国园艺文化的一个重要窗口和一大亮点。菏泽已经成为世界上牡丹栽培面积最大、种类最多的种植基地，牡丹产品也由过去单一药用、观赏，向食品加工、医药制品、日用化工、牡丹工艺品、营养保健、畜牧养殖、新材料应用、旅游观光、生态保护等九大领域全面发展。
2010 年 3 月，国家林业局批准菏泽建设“国家牡丹高新技术产业基地”。2012 年 1月，菏泽被国家确定为全国油用牡丹种植基地。2012 年 3 月，“中国牡丹之都”的称号落户菏泽。2013 年，习近平总书记参观尧舜牡丹产业园，为菏泽牡丹产业发展指明了方向。2018 年，菏泽为上合峰会提供了反季节催花牡丹 1000 盆，培育的观赏牡丹新品种被上合组织青岛峰会组委会命名为“上合牡丹”。2019 年 4 月至 5 月，“紫禁城里赏牡丹”故宫菏泽牡丹主题展活动在故宫慈宁宫、长信门广场、慈宁花园等举行，菏泽牡丹首次进入故宫，惊艳众人。
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1.2 研究意义
本论文通过产业集群发展的角度，讨论利用产业集群相关理论规划设计菏泽牡丹产业。通过价值链分析、对比 SWOT 分析等方法分析出菏泽牡丹产业的问题与原因，通过产业集群理论、增长极理论等引导出牡丹产业集群化发展的方向，为供给侧改革背景下菏泽牡丹充分融合国内国际市场环境，建立以油用牡丹、牡丹文化品牌为增长极、区域协同发展的牡丹产业集群提供理论依据。菏泽牡丹产业集群发展策略的研究意义包括以下几点：
（1）一个有活力的、健康的、成熟的产业集群的构建有利于菏泽牡丹产业的发展。在全球金融贸易新形势下,集群化产业发展道路竞争力强，优势明显。在美国，高新技术产业集群的代表硅谷，影视制造及娱乐产业的大本营好莱坞，优质葡萄酒酿造企业集群的代表加州，都是世界产业集群化发展的典范。无论是自发形成还是政府主导建成，这些先进的产业集群发展经验，对于一个地区的经济发展起到了突出的带动作用。针对菏泽牡丹产业来说，产业集群的构建既可以以标杆企业带动中小企业的灵活发展，又可以通过外部合作实现区域规模经济发展。而且，产业集群特有的创新能力和技术扩散能力（集群创新），能吸引区域外资源流入，促进牡丹创新成果的扩散。而国家的经济调控政策也要求提高区域创新能力，促进区域协调发展。因而，菏泽牡丹产业要突破瓶颈、真正发展，依托产业集群的溢出、外部吸引等效果，探索产业集群创新的产学研协同发展方向，将科技与经济捆绑式发展是必经之路。
（2）菏泽牡丹产业集群发展在本质上符合供给侧改革的形势，对于提升菏泽区域竞争力，拉动区域经济增长都具有十分重要的作用。牡丹产业要实现转型升级，就必须提高产品附加值，加大科研投入，创新和优化产业结构，实现由低端产品向高端产品转型。而菏泽牡丹产业供给侧正是缺乏适应需求的灵活性，尤其是油用牡丹的市场化、牡丹观赏的常态化，均需要真正的科技创新驱动，提升产品质量，降低产品成本，从而形成刺激经济发展的有效动能。这就需要以产业集群促进创新，注重提升供给质量，探索发展的方式方法。这同时也对菏泽牡丹产业提供了契机，也带来了挑战。另外，牡丹产业集群可以优化资源要素配置和经济结构，降低企业的成本。基于产业集群内各生产加工企业间的分工与合作，与物流、原材料企业协同参与价值链增值，从而加速产业集群发展，维系产业集群稳定。而随着牡丹产业集群的发展与提升，将进一步扩大规模经济效应，市场在集群中的决定性作用得到充分发挥。牡丹产业链的各相关企业作为整个产业集群的一部分，将着重提升专业化、创新性，提升质量配置，进一步带动新兴产业不断增多，废旧产能得以淘汰，这也正是供给侧改革的形势和要求。
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第二章 产业集群的相关概念与理论
2.1 产业集群综述
2.1.1 产业集群的概念
传统的生产方式是标准制造方法+使用廉价劳动力+降低生产成本。随着全球经济一体化，生产经营市场化的发展，市场环境变化莫测，技术发展日益精进，传统企业的生产方式越来越不能适应市场需求，在重要性、生产效率、销售渠道等方面均出现了下降趋势，这给一些注重创新、专业规范的高精尖企业的发展带来机会。
波特在《国家的竞争优势》中给出了产业集群概念，并从商业竞争中分析出产业聚集所具有的优势，更新了产业区这一称谓[12]。产业集群是指在一定区位范围内，同时具有合作与竞争关系，有互相关联性，地理位置上集聚的企业、供应商、金融、生产厂商及其他相关机构组成的具有专业化和创新性的群体，是一种新的空间组织形式[12]。有些产业集群已经延伸到销售、物流、顾客、辅助产品、基础设施等，以及一些为政府提供服务的机构和民间团体。
产业集群是非等级制组织，该组织以信任为依托，自然基础是柔性专业化，更能适应不确定的市场发展。产业集群是市场与企业之间的中间组织，当市场不确定性、交易频率和资产专用性均处于中间水平时，这种中间组织会形成，自动调节和强制调节同时发生，
此类中间组织的协调生产比市场调节更有效、比企业调节更灵活［13］。产业集群中，企业是整个产业链的环节，只有企业之间深度合作，才能对各环节进行有效调节，这也是企业所依赖的资源，这种合作与协调用来降低不确定性。
因此，产业集群已经超越了一般产业集中的产业集聚行为，是特定区位范围内多种类型部门和机构联合，多个产业交互融合的共生体，已经成为该区域经济的特色，形成一定的竞争优势。
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2.2 产业集群对区域经济的带动效应
本文之前已提到，产业集群具有聚集效应、规模效应、溢出效应、外部经济效应等特点，这些特点会吸引企业在集群区域投资建厂，从而有效聚拢资本，形成特有产业规模。集群内企业会不断提升专业化水平和科技创新能力来提升产品质量，主动适应市场变化，从而促进知识溢出，提升集群影响力。集群市场会开放与对外交流，加快企业的沟通、资本要素流动、公司的迁移，提升企业产品的对外贸易能力。同时，产业集群有助于解决剩余劳动力，提高本地居民的就业效率，带动地区城镇化发展步伐，有效提升区域的竞争力和水平，提高区域生产效率。在国际上中国产业集群的成熟和发展有目共睹，如温州的打火机、嵊州的领带、河北清河的毛绒等产业集群，在全球均占有很大的市场份额［14］。国内产业集群最突出的区域主要集中在长江三角洲、珠江三角洲和东南沿海地区。
另外，产业集群的发展成熟会形成品牌效应，此品牌与传统意义上的品牌不同，不是指某一产品的品牌，而是指通过产业集群的成熟发展，集群区域建设了健全的基础设施，良好的沟通机制，有效的技术支撑，强大的创新能力，优秀的核心企业，保持集群区位的竞争优势和持续发展，具有吸引同类企业向本集群聚拢的能力。区域品牌并非以有形产品为依托，而是以区位为基础，将该区位内所有具有代表性的企业品牌聚拢后的一个广泛性、代表性的品牌效应，相对比较持久。产业集群的发展必然带来区域品牌效应，并能带来人文效应，提升企业成员的归属感和忠诚度，品牌代表了集群产品的质量、水平和服务，使企业能在国内甚至国际竞争中保持优势，吸引资本的流入。区域品牌价值巨大，不仅能拉动本区域人均资本存量的提升，还能增加本区域人均产出。
产业集群效应还可以造成新兴企业衍生与成长。一旦产生了规模化的产业集群，企业在集群内集聚的基础上，集群的性质决定了必定会有科研服务机构、专业人才在此集聚。新企业、新机构的聚集，将带来更多的市场机遇，得到更多市场变动信息和人才服务支持，降低风险，促进稳定。由于企业的增多，企业的差异化战略要求企业发展、分工细化，于是就衍生更多的新企业，通过集群自身内部的竞争带动集群的生命力。
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第三章 牡丹产业现状分析............................................ 15
3.1 国外牡丹产业分析.......................................... 153.2 中国牡丹产业现状分析................................ 15
3.3 菏泽牡丹产业分析................................ 16
第四章 菏泽牡丹产业集群规划............................................ 30
4.1 菏泽牡丹产业集群前景概述................................ 30
4.2 短期规划目标................................. 30
4.3 中期规划目标....................................... 31
第五章菏泽牡丹产业集群发展对策..................................... 35
5.1 发展油用牡丹增长极，增强极化效应................................. 35
5.1.1 建设规模化科学化的油用牡丹种植栽培基地..................... 35
5.1.2 加快培育油用牡丹优质种质资源.......................... 35
第五章菏泽牡丹产业集群发展对策
5.1 发展油用牡丹增长极，增强极化效应
5.1.1 建设规模化科学化的油用牡丹种植栽培基地
虽然牡丹籽油营养价值高，但油用牡丹栽培周期长，利润低等问题逐步显现。近年来，菏泽农村土地每亩租金平均在1500元左右，传统生产模式仍然制约农户的栽培种植。所以，相对来说，农户更愿意种植其他农作物。这就要求在牡丹集群统一规划的基础上，合理布局，建设点、线、片结合，标准化、规模化、科学化的油用牡丹种植栽培基地。如可以选择耕地多但利用率较低的乡镇作为油用牡丹种植栽培基地，充分利用当地的资源和劳动力优势，将油用牡丹打造为当地的龙头产业，带动农村经济和增加农民收入，利用统一生产技术标准、统一供应种苗、统一生产管理和统一销售加工的“四个统一”来提高油用牡丹的标准化和商品化[25]，打造创新性强、带动能力强的优势基地，之后予以推广，逐渐向周边延伸，带动周边的物流、餐饮、辅助产品、基础设施等产业链相关环节，从而影响全市。
传统的生产模式主要是多年的观赏牡丹栽培生产模式，专门适用于油用牡丹的栽培生产模式还不成熟，要改进生产模式，就要加大科研力度，鼓励企业与农户走进科研机构、走进高校大学，建立一套标准化种植模式。同时要加强区域合作，向产业集成化发展，由政府主导，科研机构负责，全面梳理牡丹产业链上的每个环节，如技术与管理要求、投入与产出时间、成本和金钱成本、市场需求和发展方向，从而指导农户科学合理生产，避免盲目跟风，规避生产风险。油用牡丹的林下间作套种模式这种新型种植技术，可以解决油用牡丹生产周期长，前三年无收益的问题，应予以推广。
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第六章 结论与展望
6.1 结论
参考文献（略）