第 1 章 绪 论
1.1 研究背景
在世界经济飞速发展的今天，一个国家的经济达到平稳的发展，才能立于强国之列。若要实现经济的平稳发展，我们已经不能依赖于单一的产业或者完全依赖于国家的整体调控来达到协调发展。就像习近平主席在讲话中指出，为推进社会主义经济建设，还需要我们各个阶层的自我创新和不断完善才能够突飞猛进的实现我们的强国之梦。 商务部在 2013 年发布了关于《全国城市配送发展指引》的通知，引导大家把城市物流节点合理化、规范化，来改善我国果品物流现状。由此可见，如何完善和发展城市果品物流配送问题，也是当前国家大力推进的。近些年，上海自由贸易港的兴起、国内各大物流的整合等随身服务模式的萌生，无疑预示着物流变革将带来的巨大收益和无穷挑战。无论我们现在处于批量生产，统一销售的时代；还是定制化消费，有限生产，高效率流通的时代；都需要对物流管理体系进行合理改造。 自我国改革开放以来，逐渐形成把果品批发市场作为销售重点的果品物流运送的体系。根据这个体系，构成了以集散地为批发市场，以多种运输途径为手段的物流系统。经过详细的市场调研，从现阶段的果品物流批发市场的总体结构来看，长春地区的果品物流的主要环节有①果农以及农业合作组织、②产地批发商、③加工企业、④销地批发商、⑤终端零售商等以上 6 个环节。而果品配送从生产到销售的整体过程依据以上主体，一般会经过如下几个主要环节（如图 1）：
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1.2 研究目的与意义
随着市场的不断发展和不断推陈出新的经营模式，如何将果品物流新模式与供应链有效地整合，重组的产业模式和对经营者的高度关注，是解决当前长春果品经营者乃至全国果品经营者急待解决的重要问题。显而易见，在供应链管理新模式中，只要能够重塑各个环节的合作关系，就可以降低水果在流通过程中消耗的巨大成本。那么针对果品物流供应链创新模式的重大意义就具体表现在以下的内容里。
1.2.1 建立规范的经营模式和科学的监管制度
在未来，创新模式的水果流通的供应链管理是建立在传统的流通模式基础上的。它除了可以清晰的展现水果从生产到销售的流通脉络，强调了各个节点在整个供应链中的专业性，加快了果品物流发展的步伐。它将清晰的形成从生产到消费的网络，可以使得区域化限制被打破，使各地区之间物流及信息顺畅流动，达到更加科学规范化流通的目标。 首先，明确新的模式。在整个果品配送的过程中，需要体现各个节点企业的专业性，以及核心竞争力。核心竞争力不仅是一个以专业技术、创新为基础的的关键组合能力，也是企业在一定时期内保持潜在竞争优势的动态平衡系统。所以，我们需要在配送过程中的每一个企业，都能够充分的利用自身的专业和优势，优化现有的组织结构，创造新的经营模式，使整个物流过程更加简洁，并且促进生产，减少消耗。降低了产品在生产过程中的消耗，才能最终实现提升商品价值的目的，从而带动消费和流通。
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第 2 章 基本概念及相关理论基础
2.1 果品配送基本概念
目前国内没有非常科学的对果品配送（Fruit distribution）进行定义。我们可以分开解释这个新兴的产业模式。配送是物流中的一个重要环节，其外在表现形式既具有综合性又具有特殊性，集物流与商流为一体，同时又囊括了物流的很多元素。配送是一种存储和移动的过程，根据配送对象的要求，把货物进行分类、分拣，经一系列过程后，把产品从生产线终端送至客户端。而果品配送，就是为了满足消费需求，为了迎合不断发展的果品市场，针对水果进行的商品分配与运输，直至完成销售的产业模式。首先，配送的首要工序是分配，主要通过客户对商品数量、品种、规格、供货周期、供货时间等需求进行合理规划。其次，货物的输送是由物流节点完成的。由此可见，果品物流配送是指：果品在流通过程中，通过采摘、拣选、加工、配货、装配、运输等一系列活动的集合。最终，果品配送中心将果品送至终端订货人。通过“配”与“送”有机结合，使之适应“大流通”所带来的数据复杂、信息量大的问题，以多样化、实时化、小批量货物运输实现高效率、低成本和优质的送货服务。
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2.2 果品物流配送的相关理论
集装化理论（GB/T18354—2006）中明确规定了果品供应链的构建的含义，即在生产和流通环节中，构建一个网链结构来给最终用户提供产品或服务。它是架设在先进的网络技术之上的供应链条。并且通过供应链各个企业的核心技术，对果品实行有效的装配。其中包括储运、加工包装、装卸搬运、配送反馈等活动。同时利用网络信息技术，建立果品流通渠道、降低损耗、提高商品价值。 根据以上定义可以发现长春果品供应链大致具备如下四个特点： （1）复杂性。与传统上单个企业的结构模式进行比较，供应链结构模式更具有复杂性。 因为在整个供应链中，至少包括①产地批发商、②销地批发商、③贩销商、④农合业作组织、⑤加工企业、⑥终端零售商等以上 6 个环节。涉及的行业过多，甚至供应链往往由多个类型企业构成。
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第 3 章 长春地区果品配送现状及发展趋势分析 ...... 22
3.1 长春地区果品配送现状分析 ....... 22
3.1.1 各种配送模式不断发展且服务功能不断增强 ........ 22
3.1.2 内部管理趋向规范 .... 23
3.1.3 政府的推动日趋有力 ...... 23
3.2 长春地区果品配送存在的主要问题 ....... 23
3.3 长春地区果品配送发展趋势 ....... 26
第 4 章 国内外果品配送模式对比分析 .... 27
4.1 国内外果品配送模式分析 ..... 27
4.1.1 国外果品配送模式特点 ........ 27
4.1.2 国内果品配送模式特点 ........ 28
4.1.3 国内外果品配送模式对比 .... 30
4.2 国外果品配送模式的启示分析 ......... 33
4.2.1 发挥规模效应 ...... 33
4.2.2 减少流通环节 ...... 33
4.2.3 改进供应链运作模式 ...... 33
第 5 章 长春地区果品配送模式发展分析 ...... 34
5.1 长春地区传统果品配送模式 ....... 34
5.2 “三流”果品冷链物流配送模式的未来发展趋势 ..... 36
第 6 章 优化长春地区果品配送发展的对策建议 ...... 37
第 6 章 优化长春地区果品配送发展的对策建议
在现代的市场竞争当中，优良的核心技术和完善的制度，已经不能够完全支撑一个行业走的更好走的更远。在信息资源充裕的今天，技术的更新可谓日新月异；而人们也在管理这一门科学当中，掌握了极为丰富的经验。然而，对于一种行业，人们考虑最多却付诸实践最少的，却是“模式”。由于传统行业的根深蒂固和所创造的价值，已经给人们留下了巨大的资本。打破一种模式，而创建另一种模式，其中隐含的风险和困难才是人们无法摆脱的。回顾上一个十年，究竟是传统行业依旧兴盛，还是传统行业已经被新兴行业挤出了竞争的圈子。人们从简单的互联网沟通，到网购这种便利消费带来的巨大商机，再到各种行业纷纷转型。无一不说明了，我们所熟悉的行业和模式，正在被更加便捷的消费模式所取代。 国内外的各行业的转型，也给我们的果品物流配送行业，做出了非常优秀的榜样。我们完全可以在效仿一些成功案例的同时，加以改进，创建符合我们实际情况的新模式，不断的完善。只有不断的更新和不断的自我完善，才是一个行业突破自我和完善自我的最佳途径。 目前，据长春市统计局《上半年全市经济企稳向好，增幅与全省持平》一文指出，根据省统计局反馈数据显示：上半年，全市 GDP 完成 2252.3 亿元，同比增长 6.1%。其中，第一产业（农业）增加值 62.6 亿元，增长 4.6%；第二产业增加值 1184.5 亿元，增长 4.4%；第三产业增加值 1005.2 亿元，增长 8.6%。而且基于长春地区不断增长的水果消费量来看，要快速找到改善果品物流区域发展的途径，将会给市民创造更大的福利，并获取更大的经济价值。 通过以上研究，我们可以效仿国外建立果品配送协调组织的方式。由协调组织，针对果品配送链条中涉及到的各行业设立各方面的标准，并且监管和执行。而该行业在明确标准后进行较为详细的分工。将传统的产业模式，变为以下三个模式：收购与加工、储运与配送、销售与反馈。
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结论
综上所述，目前制约长春地区果品物流发展的关键因素是：
（一）古老的供应链模式，直接导致了果品流通环节过于复杂，从而延长了果品运送的周期。
（二）而滞后的物流技术、信息技术和落后的物流设施，也影响了果品的质量和销售价格。
（三）过低的市场标准和的行业准则，导致了果品市场的混乱。由此可见，长春地区果品供应链的重组，完善核心企业，应用优良的物流技术和网络信息技术，建立监管机制是长春地区果品业的发展方向。也是果品业走向现代化、正规化重要的一步。 对于长春地区复杂的果品物流供应链而言，我们必须要分析各种配送模式的优缺点，正确看待我们地区果品物流的现状，并且结合实际，找到我们经营漏洞的根本所在。 第一，进行产业链重组，缩减中间环节，是长春地区果品配送行业发展的重要课题。而且要整合供应链环节中的核心企业，就需要企业确立自身的市场地位，明确自身的核心竞争力，发挥竞争优势。第二，改变目前落后的运送模式，建立标准化的冷链物流基地，增加先进的冷链物流设备。利用先进的网络技术连接供应链中的相关企业。建立网络平台，将供应过程中得到的反馈及时上传，使整个供应链的各个环节都能够及时有效的进行调整和改进。特别是电子商务物流发展的今天，我们必须利用网络这种有效的销售平台，以最迅速最节约成本的技术融入到现代物流行业当中。第三，需要建立类似国外水果协会组织，用以制定和强化行业标准，和促进产业链各个企业的和谐发展。
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参考文献(略)