第 1 章 绪论
1.1 研究背景和研究意义
1.1.1 研究背景
随着经济不断发展，在双创的大背景下，我国各产业的科技化水平呈现出突猛进增长趋势。尤其是农业机械化程度越来越高，我国小麦生产持续增收，逐渐满足广大人民需求。我国面粉加工业发展迅速，而且不断壮大形成规模。据有关单位数据统计显示，目前我国规模以上面粉企业达到 3000 多家，年加工处理小麦能力为 1.59 亿吨，小麦粉产量 8 千万吨左右，但产能利用率仅为 51%左右。在日益激烈的竞争中，面粉加工企业不断进行科技创新，优化调整企业结构和产品结构，逐步淘汰落后产能；不断延伸产业链，加大面粉深加工的力度，通过重组兼并，生产经营规模逐步扩大，规模化、大型化、集团化已形成面粉加工企业的必然趋势。
目前，我国已拥有一批具有面粉加工能力的企业和集团，如中粮集团、金龙鱼集团、北京古船公司等。这些企业拥有雄厚的经济实力，技术和设备先进，注重创新，管理制度完善，注重人才储备和培养，产品质量稳定并且注重开发多元化产品，市场占有率高，有的已涉足面粉精深加工、食品加工和粮油加工领域。例如实施“全产业链”发展模式的中粮集团，产业链从原料生产端延伸到产品销售端，产品种类涉足面粉加工、食品加工和粮油加工等多个区域，企业竞争力得到极大提高，同时产生了良好的经济效益和社会效益。
本文的研究对象——W 公司是河北一家大型专业化面粉生产民营企业。W 公司始建于 1989 年，经过二十几年的不懈努力和发展，目前已成为拥有六省十九地19 个子公司、35 个大型制粉车间、78 条现代化面粉生产线、日处理小麦能力达40000 吨、员工 5000 多名的大型制粉企业。W 牌面粉获得了“中国（行业）十大影响力品牌”“优质产品金奖”的荣誉称号，W 公司的产品通过了“ISO9001”质量认证。W 公司在近些年内，先后荣获了“粮油加工企业企业 50 强之首”“农业产业化国家重点龙头企业”“国家标准化良好行为企业”“中国食品工业百强企业”“中国食品工业优秀龙头企业”“中国制造业企业、中国企业 500 强”“2014 年度河北省食品行业食品安全管理先进企业”邯郸市市长质量奖、河北省政府质量奖等荣誉称号。W 公司选用先进的生产设备和制粉工艺，采用高端德国、法国、瑞典检测设备，实时掌握在线产品质量情况。W 公司生产的面粉达到 140 多个品种，针对市场的需求，已自主创新研发了面包专用、拉面专用、水饺专用等 20 多个专用品种。
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1.2 国内外研究综述
1.2.1 国内研究综述
杨正中提出，迈克尔·波特的“五力模型”适用于对面粉加工企业竞争结构的分析。供需关系和国家的调控都会影响面粉的销售价格，按照五力模型分析出面粉加工企业主要受领先者、挑战者、追随者和补缺者的影响。目前对面粉加工企业影响严重的是面粉市场的领先者。面粉加工企业想要在竞争中立于不败之地，就要对市场有准确的把握，选择适合企业自身发展的战略，找准定位的同时，必须在产品精细化、专业化和多样化上做文章，同时投入资金和技术用于产品的研发和设计，向消费者和客户提供比竞争者更多的让渡价值。
曾进发表《多元化战略的风险暴露及其测度》论文中指出，多元化战略也存在一定的风险和危害。新市场外部环境的不确定性、企业内部投资的增加、企业组织结构的调整等因素都能增加多元化战略实施的风险。
他通过建立矢量修正测度模型，用数据对多元化组合以及多元化极限状况进行分析。他指出，在内外风险的共同作用下，多元化战略的风险随着多元化程度进行变化，因此实施多元化战略不一定就是企业发展的保护伞和定心丸，盲目的实施多元化不一定降低风险和为企业带来发展，因此必须采取适当的业务组合以寻求总体风险的最低值。新产品研发成功、抵御内外风险、调整与产品多元化战略相匹配的管理方式和制度，这样才能保证多元化战略的成功并保证企业的可持续发展。
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第 2 章 理论基础
2.1 多元化战略理论
2.1.1 多元化战略的定义
1957 年由美国学者安索夫最早提出了多元化这一概念，在其发表的《多角化战略》这一篇文章中，他提到多角化的定义，即“用新的产品去开发新的市场”。
彭罗斯在他 1959 年发表的《企业成长理论》中，从拓展产品垂直一体化程度、提高企业生产领域的数量两个方面对多元化做出了定义。
迈克尔希特从公司层战略角度出发，认为制定公司层战略时应将产品多元化作为一项主要内容，站在全局性的高度对企业生产和经营的产品进行整体谋划，
他重点讨论了公司在运营过程中，应该选择哪些产品市场和主要业务，以及在这些业务上应该采取哪些管理模式和管理方法。
在研究多元化竞争时，朱敏从企业生产的产品数量上简要定义了“多元化”，认为生产两个及两个以上的产品即可称为产品多元化。但笔者认为，从微观经济学角度出发对多元化做这样的划分还可以接受，但从企业战略管理角度出发，将产品多元化这样定义划分太过于简单粗糙，不能对多元化战略的类型进行科学有效的区分。例如，从企业产业链角度考虑，两个产品可能毫无相关性，但也可能处于产业链的上下游；再比如企业推出的两种或多种产品只是同一系列的不同型号和样式，即使数量上达到了两个或多个以上，但仍不属于多元化范畴。
鲁梅尔特认为多元化不具备普遍性，不应单一化的对多元化进行定义和度量，而应该立足于实际研究需要，对不同企业进行差异化分析和解释、差异化定义。鲁梅尔特立足企业战略角度，认为多元化的实质是拓展企业新领域，并分析了实施多元化战略的主要困难是企业对新领域的财务支出以及公司决策、生产技术、营销模式、产品控制方法等方面管理能力的掌握。
陈志军、孟执芳认为，多元化战略也可称作多角化或多样化战略，企业在生产经营过程中，生产多种产品或经营多种行业产品，生产经营的产品间可以存在相关性，也可以没有任何联系。笔者认为，企业无论是经营多种行业产品，还是覆盖多个细分市场，都意味着企业所提供的产品和服务的多样性。所以，这些概念都共同反映了产品多样性，有共通之处。.........................
2.2 SWOT 分析方法
2.2.1 分析法的定义
SWOT 分析法又叫作态势分析法，是一种能够比较准确、客观的分析和研究一个单位现实情况的方法。它是在 20 世纪 80 年代初期旧金山大学管理学的教授提出来的。SWOT 分析法可以用在企业发展战略之前，来评价企业的优、劣势和在市场竞争中的机会和威胁从而对企业进行全方位、深层次的定位，结论往往具有一定的决策性。
2.2.2 SWOT 分析法的实施步骤
第一，列出企业自身发展过程中的优势和劣势，在市场竞争中可能会遇到的机会和威胁；
第二，将优势、劣势与机会、威胁进行排列组合，构成 SO、ST、WO、WT策略。
第三，甄别和选择上述形成的策略，选择其中一种作为企业目前的具体战略。
........................ 第 3 章 W 公司产品多元化经营战略分析......................14
3.1 W 公司概述........................14
3.1.1 W 公司的基本情况.....................14
3.1.2 W 公司的管理模式...................14
第 4 章 W 公司产品多元化战略选择.................. 27
4.1 产品多元化战略的定位................... 27
4.2 W 公司产品多元化战略的选择.................28
第 4 章 W 公司产品多元化战略选择
4.1 产品多元化战略的定位
产品多元化发展战略对于企业来说是一把双刃剑，机遇与风险并存。在激烈的市场竞争中，W 公司在选择多元化发展战略时，要重视对新产品风险的评估，在机遇和风险中寻求突破，科学的规避风险。在探讨产品多元化战略时，需要公司做好以下准备：
第一，如今国内外经济呈现新状态，面粉行业的市场竞争者环伺，推行产品多元化发展战略并未有表象那么简单，会面对未知的风险，因此 W 公司应加大风险防御机制和管理机制的构建和完善，以此来作为实施产品多元化发展战略的双重后盾。目前，多元化发展战略在中国国内企业发展壮大的道路中已成为一种定向选择模式，对市场缺乏调查研究，缺少风险意识，过于盲目和自信，为企业将来的发展埋下了隐患。由此，加强风险预测和风险管理，为 W 公司产品多元化发展战略保驾护航是必不可少的重要举措。
第二，提高市场把握能力。W 公司所处的宏观经济环境和政治环境在不断变化，相应的政策和调控也处于改革、更新和变动中。因此，
W 公司应该加大政策分析的力度，要聘请专业人才分析及预测当前的宏观经济环境及政策。同时，还要加大对同行业竞争者和行业领先企业进行分析对比，为公司适时调整战略方向和重心提供科学的参考依据。另外，W 公司要对产品在市场需求的把握度上做到利弊权衡、有的放矢，权衡各方因素，使产品多元化战略的风险有效降低。
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结论
经过中外学者的理论研究和企业实践的检验，产品多元化战略具有平抑经营风险、优化资源、降低成本、形成内部市场、提高企业竞争力等诸多优点。我国面粉加工行业已进入高竞争、低收益的状态，越来越多的企业将其运用在生产经营管理中。
本文以河北本地面粉民营企业 W 公司作为研究对象，基于前人研究成果的基础上，理论结合实际，对 W 公司进行调查研究，运用五力模型、SWOT 分析方法对公司进行分析，在对公司内外环境和竞争力进行分析后，了解到该公司在行业中具有一定的产品优势，但行业竞争激烈，公司产品和市场比较单一，易受经济波动的影响。通过研究分析，根据面粉加工行业的现在和市场发展趋势发现，研发丰富的产品，走加工食品化之路、延长小麦产业链，使产品实现多元化对于 W公司是必要的。但实施产品多元化经营会使企业资源和能力分散，导致高层管理者的精力和注意力随之分散，同时盲目的版图扩展也会给企业带来严重的财务风险。成功的关键在于能否合理配置自身资源，在增强自身核心竞争力的前提下去寻找新市场，取得新的收益增长点，产品多元化的程度必须适当。
本文提出 W 公司实施产品多元化战略的建议。首先，W 公司坚持面粉加工为主攻方向不动摇，重点打造专用粉等拳头产品，以确保公司核心竞争力；其次，再逐步研发多样化的面粉产品，注入更多的科技含量，走高、精、尖产品的道路，研发绿色有机小麦粉和带有保健功能的小麦粉；再次延伸产业链和价值链，带动公司由较单一的面粉产业向农业及食品深加工业延伸，打造高质小麦基地和绿色有机小麦基地，同时扩宽面粉深加工的布局，打造以面粉—面条—面点—速冻食品、面粉—麦麸—小麦胚芽肽/小麦胚芽油为侧翼的两条产业链。为了保证产品多元化战略落地，本文 W 公司自身的实际情况和产品多元化战略的目标，建议政府应从风险防御、科技创新、政策支撑、营销策略、资金和管理上提供保障，以减少产品多元化隐藏的风险，进而推动产品多元化战略的实施。
参考文献（略）