日本社区商业消费者满意度研究

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论文字数:**** 论文编号:lw20231825 日期:2023-06-27 来源:论文网

1 绪论

1.1 研究背景

第二次世界大战后日本的经济重新发展,用了十年时间恢复到战前的最高水平。接下来在 1955 年到 1974 年的 20 年间日本的经济开始高速发展,随着这一发展,日本经济结构和产业结构伴发生激变,整个产业比重向服务业倾斜。这直接促使了日本的零售流通业的发展,以此为标志,日本开始进入大消费时代。进入大消费时代后许多日本人建立自己的小型零售企业,这些小型零售企业以菜市场为中心慢慢形成商业集聚。后来日本各地的地级政府对这一商业集聚进行统一规划整改,形成如今的社区商业街。当时日本经济繁荣,社区商业街也得到空前发展,在政府的支助下,日本的商业街都进行了统一的拱顶化,即以两侧店铺为支撑在整个商业街上空覆盖拱顶,为居民消费者提供良好的购物环境。另外,社区商业街的周围通常会有神社、公园、寺庙等休憩设施,社区附近以家庭主妇为中心的居民,几乎每天都会光顾社区的商业街。 但是在二十世纪八九十年代开始,日本的社区商业街开始步入衰落期。在2000 年日本中小企业厅所实施的社区商业街实态调查报告里显示,现如今日本的日本社区商业街只有 2.2%处于繁荣期,91.4%发展陷入停滞。这其中主要有两个原因,一个是居民消费者的消费观念发生了变化。由于日本民众的消费能力变高,就不再满足于一些大众化的消费,而是开始寻求个性化的消费,这些消费者开始偏向于选择和自己价值观相近的商品或服务。另一个原因则是消费者的年龄结构发生变化,即老龄化。随着日本房地产事业的发展,日本年轻一代都搬到了 郊区的新兴住宅区,老人则留在城市。这一点和我国正好相反。据日本内阁府2015 年发布的《老龄社会白书》显示,日本的老龄人口达到了 26.0%,其中 65到 74 岁的人口为 1708 万人,占总人口比例 13.4%;75 岁以上的人口为 1592 万人,占总人口 12.5%。日本老龄化更加加重了社区商业的衰落。 反之,我国的社区商业目前则处在发展阶段,各地区发展不均衡,而且底商所占比重很大。网点规划不合理,商业配套并不是特别合理。特别是经营业态比较单一,社区商业的管理也多欠妥当。和日本的社区商业街相比,外观环境,商业气氛,店铺橱窗,人文气息多有不如。

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1.2 研究的目的

理顺日本社区商业的发展脉络,分析日本社区商业的现状。分析日本社区商业消费者满意的影响因素并用数据进行验证。对我国社区商业在提高消费者满意度方面提出建议。目前我国的研究人员对日本的社区商业关注度不高,在有关借鉴国外经验提到日本时用一句“以商业街为主“就一带而过,并没有详细的分析日本的社区商业模式,另外在举例方面,几乎每个学者都会提到川越一番街和神乐坂这两个地方,实际上日本中小企业厅发布的《社区商业街 77 选》里根本就没有这两个社区商业街的名字。而且大家都提到到商业街振兴组合,但很少有人具体分析那是什么样的组织,发挥了什么样的作用。目前比较出名在日本有代表性的商业街是武藏小山商业街,大须观音商业街和高松丸龟商业街等。其中位于名古屋的大须观音街的发展有很好的代表性,我们将会着重对其进行分析和研究。另外,目前无论是中国还是日本对社区商业居民消费者满意的研究都比较少。实际上,对于处于衰退期的日本和发展中的中国来说,在有关社区商业的研究中也应该考虑居民消费者满意。在居民消费者满意的基础上对社区商业进行规划或改造才能尽可能的避免资源的浪费。因此本文将分析日本社区商业的居民消费者的满意度,以验证目前处于衰退时期的日本商业街居民消费者的满意程度。

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2 文献综述

2.1 日本社区商业相关研究

日本的社区商业指的是位于市中心或者社区旁边的商业聚集组合。最早提出社区商业概念的是学者谷口吉彦(1935),他认为社区商业的定义是“1、位于都市的一块区域之内。2、以独立的专门店铺为中心。3、主要方便居民购买日常用品。4、由众多小型零售企业形成的商业聚集地”。但谷口并未强调 “街”的概念,川上则研究了这一点。“社区商业是指售卖各种物品的商业集聚体,行人往来于街道两旁,或观赏或购物。而且社区商业在路况、商况、照明等方面明显不同于其他居民街道(川上 1937)”。川上的这一观点使社区商业得以正名。之后的奥井在前人的研究基础上更加完善了这一概念。提出了社区商业的娱乐性。“社区商业街并不仅仅是方便购买米面、酒肉、瓜果蔬菜的地方,否则和菜市场就没有什么分别,社区商业街也应该是市民大众休憩娱乐的场所(奥井 1939)” 。 到了近代,学者上田诚(1999)把日本的社区商业的概念分为两个进行描述,一个是“空间概念”另一个是“组织概念”。空间概念的含义是指在街道(street)或地区(area)形成的商店集聚。另一方面组织概念是指由店铺经营者所组成的社区商业街合作社。这一主张主要是参照了 1932 年的《商业合作法》的成立与实施。这一法律规定了不同业态之间商业也能成立合作社。正是这一规定使得日本的社区商业街的合作社得以成立,而最早关注这方面动态的是学者石原武政、藤田贞一郎(1985)。但是石原藤田只是提出社区商业的组织概念而不如上田那样把社区商业分成空间和组织的概念进行分别阐述。到了近代,上濑(2005)则认为社区商业是一个地区的团体。但是这一观点有很大的问题,也就是他所指的“地区”的含义并不明确。一个地区包含的不仅仅是住宅区,还有各种其他设施,而且地区和商业街之间的联系不如社区和商业街之间的联系那样紧密。

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2.2 日本消费者满意相关研究

日本学者奥瀬(1999)认为第一个研究消费者满意概念的是 Oliver。后者定义了消费者满意的概念:消费者满意是指消费者在消费过程中对产品或服务满足自身需求程度的一种感受或反应。奥瀬指出了消费者满意概念的四个特征,第一是指定义中的消费者指的是发生消费的消费者,而不是进行支付商品或服务的费用而不消费的消费者。第二是指消费者满意是一种情感上的反应。第三,这种反应是由一定的兴趣引发的,例如商品价值或服务内容。第四是指满意发生在一段特定的时间,可能是消费的过程中间也可能的在消费的过程之后。小野(2000)把消费者满足概念分为三种,分别是(1)古典的消费者满足概念(2)市场战略下的新型消费者满足概念(3)期待不一致的消费者满足概念。 有关顾客满足概念的普及,池上(2001)认为 1998 年所创立的美国国家经营品质奖(The Malcolm Baldrige National Quality Award)对消费者满意起到了很大的作用。虽然消费者满意是由 Cardozo(1965)最早开始研究的,但 19 世纪九十年代美国国家经营品质奖的设立之后才使大众熟知。美国国家品质奖重视消费者对商品品质的评价,超越了以前“工厂单方面加强品质的改善和管理”而使“从顾客的观点重视品质”这一消费者满足的理念大为传播。

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3 日本社区商业的发展现状.... 15

3.1 日本社区商业的演化过程......... 15

3.1.1 从发展到繁荣.......... 15

3.1.2 从繁荣到衰弱.......... 15

3.2 日本社区商业的分类......... 16

3.3 日本社区社区商业管理组织..... 17

3.3.1 社区商业管理委员会...... 17

3.3.2 运营组织的功能...... 18

4 研究设计........ 19

4.1 模型搭建..... 19

4.1.1 模型的构建原则...... 19

4.1.2 模型的试建...... 20

4.2 研究假设..... 20

4.3 问卷设计..... 24

5 实证分析........ 25

5.1 大须观音社区基本概况..... 25

5.2 描述性统计分析......... 26

5.3 信度与效度分析......... 30

5.6 分析结果与讨论......... 40

5 实证分析

5.1 大须观音社区基本概况

大须观音社区商业是日本广域型社区商业的代表,每年都会入选《日本社区商业街 77 选》。选取大须观音社区作为研究对象的原因有两个,一方面是因为大须观音社区见证了日本社区商业从发展到繁荣,从繁荣到停滞,从停滞到衰落的过程,以大须观音为对象进行研究有助于在整体上了解日本的社区商业;另一方面,在日本全国社区商业全面陷入停滞衰落的状态下,大须观音社区商业却依然保持着相对的活力,这其中的原因也值得进行研究。 大须观音社区位于名古屋的中央,拥有悠久的历史。1610 年,德川家康在名古屋筑城后,把周围以大须观音寺为中心的寺庙和神社迁到名古屋城周围。人民和小摊小贩的聚集慢慢在大须观音周围形成一条条商业街道,这样一直繁华到第二次世界大战。第二次世界大战后,日本开始了大规模的都市建造计划,特别是名古屋地铁和交通路线的开发,使得大须观音社区附近的名古屋车站越来越繁荣,与之形成鲜明对比的是大须观音社区商业,居民购物减少使得大须观音社区商业濒于崩溃。为了应对这一危机,以店铺经营者为主形成了大须观音社区社区商业管理委员会。委员会首先对社区的商业街道进行了整治,对商业街道进行了全拱顶覆盖,避免了商业街给人“脏乱差”的印象,接着,委员会对社区商业的业态进行了调整,增加了年轻人喜爱的衣服店,电脑店,吸引了年轻人的关注,最后又大力发展了社区的餐饮业,每月定期举办活动和庆典,全面带动了社区的活力。如今大须观音社区商业以“全新,流行,时尚”为宗旨成为日本社区商业中的一个代表。

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结论

本文在日本国内大量文献的阅读基础上,依据日本版消费者满意模型并基于日本社区商业的特点,提出了日本社区商业消费者模型。首先本文先对日本版消费者满意模型进行了认真分析,日本版消费者模型中前置影响因素分别是感知质量,感知价格,消费者期待三种,其中感知质量,感知价值和消费者期待之间又相互影响。本文根据日本社区商业的特点去掉了感知价值,并把感知质量分解为商品品质,服务质量,感知价格,社区餐饮,社区商业管理五种因素,由于研究的主要目的为消费者满意,因此,消费者期待与上述因素之间的影响本文不做研究。另外,在后向结果里面则用了消费者抱怨与消费者忠诚以验证消费者满意是否对其有影响。通过相关分析和回归分析证明了这一模型的有效性与可信性。

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参考文献(略)

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