前 言
1.1 黑穗醋栗植物学性状调查研究
1.1.1 黑穗醋栗物候期的调查研究
黑穗醋栗大约在 4 月 10 日后开始展叶，在哈尔滨地区大约在 4 月末开始进入花期，而该地区的晚霜要在 5 月下旬才能结束，因此在很多年份黑穗醋栗都会遭到不同程度的花期冻害，给树体的长势和最终的产量都产生了不同程度的影响[1-2]，因此我们需要通过对品种的选择和育种上避免晚霜期对黑穗醋栗的伤害，目前对于这两个方面主要通过两个途径来达到目的[3]。一是选择较强抗晚霜能力的品种，二是选择开花期较晚的品种来避开晚霜期的品种。品种“路德克”（Consort）“康索特”（Roodknop）“艾莫斯黑”（Amos Black）抗晚霜的能力比别的品种强，但他们开花期有早有晚，因此可以看出来黑穗醋栗的抗晚霜能力和花期并没有直接的关系，一般来说，花芽萌动期对低温最为敏感，花序展出后抗寒的能力也能提高，这样才能出现这种现象。花期冻害在我国的东北地区也经常发生，通过试验和观察结果表明[4],黑穗醋栗在越冬期间的冻害是不断发展和加重的, 在深冬季节的时候,不抗寒的品种就会发生轻微的冻害, 在冬季持续的低温导致冻害程度的不断加重, 到春季萌芽时期如果又遇到变温逆境,冻害就会的加剧发展。
1.1.2 黑穗醋栗生长习性的调查研究
黑穗醋栗相对比较理想的结果和生长习性的树形是直立和紧凑型，这种树形有利于手工采摘和机械采收，另外还可以进行合理的密植，可以提高单位面积产量。不同的黑穗醋栗品种的生长习性和成年的大小有很大的区别，通常来说，这些表现型是遗传控制的[5-6]。在黑穗醋栗的各个品种中，直立的品种有“维斯多”（Weatra）是从品种“西微克选”（Westwick Choice）通过 x 射线诱变而得来的。而且这个形状还可以遗传，研究猜测这可能使因为这个品种受一对基因控制。研究还表明，如果黑穗醋栗的实生苗中第一年要是只能产生 1~2 个新梢，最终则会形成较为直立的紧凑的树型，而那些能产生很多新梢的实生苗最终会形成开张型的灌木株丛。黑穗醋栗的西欧品种群中一般都表现为中等程度的直立性。其中直立生长的品种有“艾莫斯黑”（Amos Black），拜尔温（Baldwin），“黑奖”（BlackReward）“巨人”（Goliath）等。其中这些品种中“巨人”是一个突出的直立而紧凑生长型的优良品种。黑穗醋栗品种中还有一些其他的品种也能遗传直立而且紧凑生长习性的材料，如 R.sanguineum，R.glutinosum 和 R.bracteosum，后两者与“不劳得”杂交后能产生一定数目的直立个体，而且在 R.bracteosum 的后代中还会出现直立并且枝条稀疏的个体，这种性状是有利于机械化采收的。
1.1.3 黑穗醋栗果实的调查研究
1.1.3.1 产量的调查研究
果实的产量是最重要经济性状之一，影响一个品种的产量因素有很多，其中主要的因素包括结果枝的数量，每个枝条单位长度内的结果的数量，每节的花数和果实的大小等等[7]。具体实际的产量还决定于花芽的分化能力，座果率和落果率，另外在春天时晚霜的危害以及传粉昆虫的多少也会对产量也有直接的影响。影响产量的因素主要有以下几个方面：一是单株内结果枝的数量，主要表现在单位结果枝长度内花芽数多的特性。二是每枝节花朵数量，“黑斯密”（Blacksimth）和“维斯顿 3 号”（Wellington3）在这方面是优秀的亲本。总之不同的品种格子都具有某些丰产银子，不可能面面都有，主要考虑一向影响产量的四个主要因素—植株生长势，每枝节结果树，节间长度和果实的大小，“拜尔温”（Baldwin）是选育具有这四个性状最好的亲本。要想提高丰产潜力，还要提高花絮内的花朵数目，要进一步提高果实的体积和提高自交结实的能力。
1.1.3.2 果实大小的调查研究
黑穗醋栗果实的大小相对于白穗醋栗和红穗醋栗果实的大小有明显差异，黑穗醋栗的果实比白穗醋栗和红穗醋栗都要大[8-9]，黑穗醋栗果实大小约 2.98g~0.73g，红穗醋栗和白穗醋栗果实大小约 0.88g~0.33g。果实的大小与果实内部种子的数量有着密切的关系，在黑穗醋栗果实中，果实的大小与自交结实行有着一定的关系，例如自交结实高的“不劳得”来说，在自然授粉之后果实的重量分布呈现一个常态曲线。但是自交不育的“克罗内特”（Coronet）的曲线是斜而平的，而中间型的“伯斯库达”（Boskoop Giant）的曲线是中间型的。“不劳得”果实重量在果穗内差异较小，而果穗之间差异也很大，而“克罗内特”（Coronet）则有规律。在茶藨子属中，果实的大小是受数量基因决定的，一般来说，杂交后代的果实偏小。黑穗醋栗品种中，西欧的果实相对较大。
1.1.3.3 花序长度的调查研究
花序长度一般与果穗的长度有直接的关系，是丰产性和适合机械话采收的重要标志，通常将花絮的长度用花多数来表示。花序的长度在黑穗醋栗中除了极个别种类之外一般差异不大，都处于中等的长度，而红穗醋栗往往具有很长的花序。英国东茂试验站曾经收集了平均花序花朵数达 60~70 朵的加州茶藨子（R.bracteosum），与欧洲茶藨子（R.nigrum）的二倍体杂交的可育性很高将这个杂交品种再跟黑穗醋栗品种“波斯库大”（Boskoop Giant）和“拜尔温”（Baldwin）杂交后得到的杂交后代的花多数分别是 25~43 和 23~29 朵。在这些杂交品种中选取一些长花序的个体再与“波斯库大”“拜尔温”以及另一个品种“不劳得”（Brodtorp）回交，杂交后代的花朵数为 11~30，9~20 和 10~28，而且与“拜尔温”和“不劳得”两个品种的回交品种还出现了每枝节多花序现象。这些都为选育高品种的重要性状。
1.1.3.4 早期落果的调查研究
根据研究黑穗醋栗在花后的第三周达到落果的高峰期，早起脱落的果实多数是花序顶部的幼果，解剖后发现早期脱落的幼果几乎很少或者几乎没有发育的种子。这其中的原因与授粉和营养以及遗传因素等都有关系。通过对几个品种的研究发现，总落果量在35%~49.5%，其中“拜尔温”的采前落果数占 12.9%，其它品种在 3.5%~6.1%，这说明“拜尔温”的早期落果数量较其它品种要少。
1.1.3.5 果皮韧性和果实硬度的调查研究
果皮的韧性和果实的硬度与机械化采收和贮运都有很大的关系，在黑穗醋栗的各个品种中，“阿莫斯黑”（Amos Black），“拜尔温”（Baldwin），“门地克”（Mendip Cross）等果皮韧性较强，而“黑斯密”（Blacksmith），“波斯库大”（Boskoop Giant）等品种的果皮脆而且薄。1.1.3.6 手工采收特性和机械化采收特性的调查研究我国黑穗醋栗的发展历史还不是很长，在实际生产上几乎全是用手工采收的，通常来说，一般一个人一个小时最多可以采收 6~7 公斤，效率是非常低的，因此为了提高生产效率，选育更适合手工采收的品种是现代农业发展的必然趋势。适合采收的品种特点是果穗长，果大，单枝结果穗多，果实与果柄容易分离，果实硬度适中。
2 材料与方法···········11
2.1 试验材料 ·········11
2.2 试验地概况············11
2.3 试验的主要内容及方法 ············12
3 结果分析··········13
3.1 不同品种物候期比较分析 ·········13
3.2 植物生物学特性的分析 ········14
3.3 果实性状分析·········21
4 讨论 ··········41
4.1 成熟期的搭配选择········41
4.2 黑穗醋栗生物学特性与机械化采收···········41
4.3 选育丰产大果品种·············41
结论
早熟的品种有：格鲁布基、戈金、拉玛、纪念李萨文科、亚德、兹鸽实生、不劳得，这些品种在 7 月 10 日前都能够完全成熟，属于比较早熟的品种。晚熟的品种有：奥依宾、利桑加、亮叶厚皮和晚丰。通过对黑穗醋栗所有品种的物候期调查发现，引自于俄罗斯的品种通常比波兰和中国的黑穗醋栗品种成熟期早 8-22 天。
俄罗斯品种中，叶片最长的乌苏里比叶片最短的巴基拉长大约 9cm，差别非常的显著。在所有品种中，叶片长度大于 10cm 的品种有拉玛、伟大、戈金和乌苏里，全都是引自于俄罗斯的品种。波兰和中国的品种叶片长度差异不大。，俄罗斯品种中，叶片宽度的范围在 8.6cm-17.5cm 之间，差异相对比较显著，波兰品种中，叶片宽度的范围在9cm-12cm 之间，中国的品种中，叶片宽度在 10.1cm-11.3cm 之间，波兰和中国黑穗醋栗叶片宽度差异不是很明显。俄罗斯品种的叶柄长度在 4-7cm，差异比较明显，波兰和俄罗斯品种之间的差异不明显。
俄罗斯品种的株丛高范围在 71cm-121cm 之间，波兰品种的株丛高在 83-123cm，中国品种的株丛高在 127cm-140cm。总体上来看株丛高在 100cm 以上的品种有 16 个，其中俄罗斯的品种中有 5 个，波兰品种中有 8 个，中国品种有 3 个。说明波兰品种的株丛高普遍偏高。5.4 不同品种的黑穗醋栗冠幅的大小差异也同样存在，俄罗斯品种中，冠幅（东西）和冠幅（南北）均不足 100cm 的品种有 5 个，冠幅（东西）和冠幅（南北）均大于 130cm有 2 个。波兰品种中，都没有冠幅（东西）和冠幅（南北）均小于 100cm 的品种。而且冠幅（东西）和冠幅（南北）都大于 130cm 的品种有：路德克和不劳得。说明波兰品种均树体茂盛，冠幅较大。 俄罗斯品种中，果穗长度最长的品种是纪念李萨文科，比果穗长度最短的宾海明珠长 3cm 左右。波兰品种中，果穗长度最长的为利桑加比果穗最短的黑金星长 3.2cm 左右，中国品种的差异不大。
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