1 引言
1.1 研究背景与意义
马铃薯，属茄科一年生草本植物。马铃薯营养价值丰富，目前已经成为继小麦、玉米、水稻后的又一主粮，对于保障全世界粮食安全具有重要作用。此外，马铃薯作为经济作物，种植成本低，收益高。2002 年起全球粮食价格持续上涨，粮价上涨对全世界居民的粮食安全产生了较大威胁，粮价上涨，使部分居民转而消费廉价食物。2008 年的国际马铃薯年活动提出将马铃薯纳入全球粮食系统对于保证居民粮食安全和改善膳食结构意义重大。2015 年全世界马铃薯种植面积约 3 亿亩，总产 3 亿吨，我国年种植约 7000 万亩，总产 6500 万吨，面积和总产在全世界出于领先地位。在此前提下，发展马铃薯产业对中国农业发展至关重要。大力发展马铃薯产业，有利于保证我国粮食安全，发挥比较优势，促进我国经济发展；此外种植马铃薯经济收益要高于其他粮食作物，有利于增加我国农户收入，促进农业经济可持续发展。
山东省是我国马铃薯生产的主要省份之一，也是历年来我国马铃薯单产最高的省份。同时山东省也是马铃薯出口贸易大省，
2017 年 1-12 月中国马铃薯出口量达 22692 万千克，全年出口金额达 8265 万美元。分地区来看，2017 年全国马铃薯出口量前十省市分别是山东、云南、黑龙江、广东、河南、新疆、湖北、湖南、江苏和内蒙古，前十省市占全国马铃薯出口量的 99.2%。其中，2017 年山东省马铃薯出口量为 22692 万千克，占全国马铃薯出口量的 25.40%，出口大省地位不容小觑。
马铃薯主食化战略使得我国马铃薯产业发展迈入快车道。与传统粮食作物相比，马铃薯具有明显的单产优势和市场价格优势。近几年全国各地纷纷将马铃薯作为促进乡村产业振兴的一个选择，马铃薯播种面积大幅增加，国内市场供给明显提高，山东优质马铃薯面临越来越强的市场竞争。在这种背景下，如何保持山东省优势马铃薯产业的可持续发展，继续造福当地经济成为山东省马铃薯主产区从业者和政府主管部门关注的重要问题。目前来看，继续发挥并强化山东省马铃薯的出口优势是一个有效的解决途径。
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我国学者关马铃薯于方面的研究可以分为自然科学和社会经济两大领域，相较于建树颇丰的自然科学领域，马铃薯社会经济领域的研究还处于起步阶段。从现有的研究成果来看，马铃薯在社会经济领域的研究，集中在区域生产、加工、流通以及马铃薯产业链方面。
1.2.1 关于马铃薯进出口贸易现状的研究
国外学者对马铃薯研究起步较早，成果覆盖广泛。马铃薯大会是马铃薯产业最新研究成果和研究动态的国际分享平台之一，世界马铃薯联合公司通过构建世界范围内的马铃薯技术交流和贸易合作平台，传递马铃薯产业最新研究成果，推动全球马铃薯产业发展。
作为主粮之一的马铃薯，其驯化与栽培被很多国外学者评价为人类征服自然最卓越的事情。国内外诸多研究表明马铃薯种植及其产业发展对农业生产力提高和经济发展有重要影响，Nathan Nunn （2011）在其研究中测算马铃薯种植及其产业发展对城市化的贡献率在 35%左右，对人口增长的贡献率约为 18%。马铃薯产业可以助力提高农业生产力、满足人口增长需求，进而带动扶贫工作，PamelaAnderson 认为以农业为基础的非洲国家、处于转型阶段的亚洲国家和城市化过程中的国家应重视马铃薯研究。
新鲜马铃薯是其加工品的主要来源，根据价格弹性与支出弹性在马铃薯产业种的重要作用，尽管鲜薯作为一般产品其收入弹性不及整体弹性，但根据 Steven .Yen and Kevin Z. Chen（2002）对马铃薯价格弹性的研究，降价对马铃薯的销售起促进作用。
为提高马铃薯的国际竞争力，在巴基斯坦，Noor P. Khan and Javed Akhtar（2010）提出通过改善马铃薯生产并为确保种植者利益定价是马铃薯在国际市场竞争中获得一席之地的必要手段，马铃薯市场竞争力从生产方面提升，作物管理由北方贸易区自由化进程及农业服务供应方加强，政府根据各地情况发布相关农业技术推广政策。
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2 概念界定与理论基础
2.1 概念界定
马铃薯是世界第四大粮食作物、头号非谷物食品，与玉米、小麦及水稻相比，它占地少、产量大，是全球粮食系统的重要组成部分。
马铃薯具有强大的适应能力，对于生长的自然条件要求不高。相比较其他作物，马铃薯即使在水资源稀缺、土壤环境恶劣的状态下也能够生产出更加丰富的营养物质，满足人们每天的进本热量摄入。对于贫困人口较多的发展中国家而言，种植马铃薯是一种保障粮食作物充足的有效举措。
随着全球范围内的粮价快速增长，粮食市场竞争十分激烈，国际上大米、小麦、玉米以及其他农产品的供应越发紧张。相比之下，马铃薯的价格基本由各国当地的生产成本决定，相对更加稳定，又因其对环境的适应性强，因此近年来已经成为许多发展中国家的理想选择。尤其是非洲部分国家对马铃薯的关注度越来越高，这与其环境适应性、高产、价格稳定等特点有很大关联。
中国目前作为世界第一大马铃薯生产国，有了量的保证，但在质的方面，却不是一个马铃薯强国，单就其相关产业及产品贸易的发展程度等各方面就可以看出。本文基于山东省马铃薯进出口结构变化，研究山东马铃薯出口的比较优势，试图探究其背后的本质原因与相关因素，并从这个具体对象出发，提出促进山东马铃薯发展的对策与建议。
马铃薯主要有非醋方法制作或保藏的冷冻马铃薯、非醋方法制作或保藏的未冷冻马铃薯、冷冻马铃薯、马铃薯淀粉、鲜或冷藏马铃薯（种用除外）、马铃薯细粉粗粉和粉末、马铃薯粉片颗粒与团粒、鲜或冷藏马铃薯，种用除外、种用马铃薯九大类。
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2.2 理论基础
2.2.1 产业内贸易理论
根据以往的研究来看，根据交易商品类别的不同，国际商品贸易结构包括产业间贸易和产业内贸易。产业间贸易是指两个国家或地区间，不同类型的产业之间进行代商品进出口行为，因此该贸易结构也被称为“垂直贸易”。而产业内贸易是指发生在生产某类产品的要素禀赋相同或近似的两国或地区之间的贸易行为，该贸易结构则被称为“水平贸易”。为了弄清为何会发生国际贸易，对国际贸易理论的研究随着经济学的发展也不断推进，传统的国际贸易理论主要主要着眼于对不同国家或地区间、不同产业间贸易的研究。
自上世纪六十年代以来，随着全球一体化理念越来越深入人心，各国间的贸易越来越频繁且负责，在国际市场上表现为：一些发达国家既进口又出口某一产业的产品；不再仅仅只有发达国家之间有贸易往来，发达国家与发展中国家也逐渐开展贸易交往。1960 年，美国经济学家沃顿最先发现这种现象，他发现对于同一类商品，美国这一发达国家竟然既有出口也有进口。无独有偶，1966 年，匈牙利经济国学家贝拉·巴拉萨在研究欧共体的贸易时也发现了此种现象，他认为这一现象实质是产业内贸易，在原有的统计研究基础上，将这一现象扩充至产业内贸易的理论，进一步推动了产业内贸易相关研究的发展。美国经济学家格鲁贝尔以共同市场成员国为研究对象进行贸易增长相关研究时，也发现了相当数量的产业内相同或相似的产品在发达国家之间进行贸易，他基于此发现对产业内贸易的成因进行了分析，同时归纳出产业内贸易的主要特点。根据该理论的基本观点，我们可以认为在一定时期内，某一国家或地区可以大量生产同样或相似的产品，且既能进行出口也能进行进口。这一理论明显与传统的对国际贸易的定义不同，它与经济发展的现实状况更相符，因此也否定了国家或地区之间进行贸易交往是以资源禀赋为前提的观点。
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3 山东省马铃薯国际贸易现状分析.................................. 18
3.1 山东省马铃薯进出口在全国中的地位..................................18
3.2 山东省马铃薯进出口量变动情况................................19
4 山东省马铃薯主要出口市场变化................................. 25
4.1 主要出口市场的出口规模变化........................................25
4.2 主要出口市场的市场价值变化...................................26
5 山东省马铃薯出口贸易影响因素研究——基于引力模型......................... 34
5.1 引力模型理论基础..............................34
5.2 模型构建.........................................34
5 山东省马铃薯出口贸易影响因素研究——基于引力模型
5.1 引力模型理论基础
起源于牛顿万有引力定律的引力模型（Gravity Model）可以简单的表述为：任何两个物体之间的引力与他门的质量成正比，反比与两者距离的平方。该模型自提出就受到大多数学者的重视，被广泛应用于社会科学领域，如 Stwearhe 和Zipf 建立引力模型——两个城市之间的游客人数与其人口数量呈正比、预期距离成反比，用以分析旅游规模。20 世纪 60 年代之后，Tinberegen 和 Poyhonen最先将引力模型引入国际贸易领域，认为两国贸易规模与贸易双方的经济总量正相关，与国家之间的距离负相关，即经济总量是贸易规模的促进性因素，而距离则是限制性因素。
在实际应用研究中，国内外学者一般会基于产业贸易的影响因素以及所研究产业的特殊情况对贸易引力模型进行扩展，将影响贸易供给因素（如贸易产品产量等）、贸易双方的需求因素（如人口规模、国土面积、人均收入、文化传统）、以及市场环境与政策因素（如汇率以及贸易双方是否存在互惠贸易安排等虚拟变量）引入模型中，使引力模型更加切合实际。
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6 结论与政策建议
6.1 结论
为了研究山东省马铃薯出口贸易发展现状、贸易互补性及对策分析，本文主要应用了比较优势理论和要素禀赋理论的相关理论知识，并运用贸易竞争优势指数用数学的方法更直观的表达了山东省马铃薯在国际市场竞争中的出口情况。本文从理清、辨析山东省马铃薯进出口特征开始，在对山东省马铃薯进出口特征有一定了解之后，再对山东省与主要马铃薯出口贸易伙伴国贸易互补性做了研究，主要得出以下结论：
（1）山东省马铃薯进出口在全国占有一定的地位，且增长趋势明显。山东省马铃薯出口占全国的比重远远大于进口占比，即山东省马铃薯出口在全国具有很强的优势。从进出口产品结构来看，出口以种用除外的鲜或冷藏马铃薯量最多，进口以马铃薯淀粉量最多。山东省马铃薯进出口企业主要集中在中外合资企业、外商独资企业、集体企业以及私营企业。进出口市场方面，私营企业出口马铃薯最多。
（2）山东省马铃薯出口一直表现为稳定上升趋势，2014 年是马铃薯出口增长最快的年份。山东省马铃薯出口主要集中于马来西亚、斯里兰卡、日本和新加坡四大出口市场，其中出口马来西亚的规模最大，但出口规模占出口总量的比重波动较大，且略微有所下降；对其他三个国家的马铃薯出口量占出口总量的比重相差不大，且总体上处于平稳波动态势。
（3）山东省对各国的马铃薯出口额有增有减，但总体呈现上升的趋势，且增幅较大。山东省对马来西亚的马铃薯出口额占其出口总额的比重遥遥领先于斯里兰卡、日本和新加坡。与出口规模情况不同的是，对日本的马铃薯出口额所占比重较其他两个国家要高很多。斯里兰卡、新加坡的占比情况仍然相差不大。
（4）马来西亚、斯里兰卡、日本相比新加坡在马铃薯消费方面更加依赖进口，在马铃薯进口方面具备比较优势；新加坡在马铃薯进口方面不具备比较优势，进口依赖性较小。四国在出口方面不具有比较优势。且出口显示性比较优势指数均远小于山东马铃薯出口显示性比较优势指数，说明山东省马铃薯相比其贸易伙伴具有一定的出口优势。
参考文献（略）