适宜山东地区的葡萄栽植模式探索及配套技术农业研究

本文是一篇农业论文，本文研究重点在于提升葡萄种植的科技含量，加快葡萄的品种推广，解决当前葡萄种植过程中遇到的部分问题。本文研究中，主要对不同模式下不同葡萄品种种植进行了试验探讨，寻找在山东地区适合葡萄种植的模式，找到适合种植的品种和种植模式。

第一章综述

1葡萄生产及研究现状
1.1世界葡萄生产及研究现状
1.1.1国外葡萄研究现状
葡萄产量高，适应性较强，在全球几乎都有生产，在果品生产中，葡萄也有着重要的地位。不仅在种植面积上，葡萄种植面积较广，在生产产量上，葡萄在所有水果中，产出长期处于前列地位。在世界各国中，经过多年的探索和研究，许多国家逐渐形成了具有独特优势的自身的葡萄产业，并积极参与到国际葡萄生产竞争中。在许多国家不仅大面积的种植葡萄，还生产葡萄酒，如法国、意大利、西班牙、美国、澳大利亚等国家。国外学者对于葡萄生产的研究开始较早，并且形成了一定的理论体系。
1.1.2国内葡萄生产现状
葡萄是落叶果树种类之一，在中国水果果树中占有非常重要的地位。汉朝时期，我国张骞出使西域，就带回来葡萄果实，并且在我国开始栽培葡萄，张裕葡萄酿酒公司1892年成立，也促进了我国葡萄栽培及酿酒业的开端。葡萄的适应性特别强，中国的葡萄产业在全国各省都迅速发展，目前葡萄栽培和葡萄加工已经成为许多省（市、自治区）增加农民收入、促进经济发展的重要产业。2017年我国葡萄总产量达1308.3万吨，各省产量如表1-1所示，除了香港澳门特别行政区没有种植葡萄外，中国32个省、自治区、直辖市等都种植了葡萄。

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2葡萄种植技术
2.1葡萄栽培技术
早在20世纪60年代初，国外就开展了设施葡萄种植。国内的设施葡萄相对较晚，开始20世纪90年代。21世纪以后，各国农业部门积极引导扶持下，设施葡萄为主的葡萄产业发展进入到髙速发展期，目前设施葡萄种植已经再全国各地得到了普遍种植。设施栽培模式下促进了栽培新品种的研发，这为葡萄产业发展和葡萄产量提高有着重要的意义。设施葡萄栽培技术如下：
（1）选择园地
在葡萄种植时，前期需要投入较太的种楦葡萄资金，主要是用于葡萄园建设方面，而葡萄是多年生果树，这种果树在种植前园地选择非常重要。种楦葡萄需要通风，在选择葡萄园地选择时，一定要选择东、南、西三个方向没有较大遮挡物的地方，并且葡萄的背面通风效果要好，葡萄生产中需要大量的水分应具备配套较为完备的灌溉设施条件。在土壤选择上，最好选择灰钙土壤，或者选择砂壤质土壤，此类土壤不宜过硬，要疏松、月已沃。
（2）合理密植
种植葡萄时要合理迸行密楦，不仅可以保证葡萄整体整齐，可能有效避免葡萄缺株断垄。密植园葡萄也能提早进入丰产期，实现1年栽树、2年挂果、3年丰产葡萄种植。酿酒葡萄采用篱架方式，适宜的株距60-70厘米、行距为2.5-2.8米，每亩栽苗340-445株。鲜食葡萄采用小棚架方式，株距50-70厘米，行距为4米，每亩栽苗278-333株。
（3）栽培方式选择
葡萄种植时，苗木选择非常关键，健壮的苗木，能为葡萄生长发育提供良好的先天条件。应选择株苗健壮的苗木，苗木不能有根瘤病。苗木要求是根系发达、须根繁多、成熟度高、直径在0.4厘米以上的抗寒砧木嫁接苗。选择好葡萄苗木后，不能直接栽培，在葡萄移栽之前，应该对选择的葡萄苗木进行根系修剪，去掉一些生长较差的根系，修剪后葡萄根应该蘸适量的石硫合剂，这种药剂可以有效避免虫害发生，再进行栽植。葡萄进行栽植时，不要把葡萄苗木根系集中进行栽培，而要把根系适当打开，这样有利于葡萄根的后期生长发育，葡萄种植后需填土踩实后对苗木进行浇水。为了葡萄成熟后采摘，在葡萄栽植时，葡萄苗木可以向下架方向的45度倾斜进行种植。
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第三章结论与讨论....................40
1栽培模式选择....................40
2.葡萄品种选择........................40

第二章研究内容

1葡萄品种及周地选择
1.1葡萄品种选择
在这次试验中，主要选择了12个葡萄品种进行试验，他们分别是红罗莎、白罗莎、早黑宝、奥古斯特、无核白鸡心、秋红宝、红地球、玫瑰香、无核白、月光无梭、超级无核、里扎马特。在进行试验时，栽培模式选择了露地栽培、日光大棚栽培和避雨棚栽培，具体情况如表3-1所示。

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第三章结论与讨论
本文研究重点在于提升葡萄种植的科技含量，加快葡萄的品种推广，解决当前葡萄种植过程中遇到的部分问题。本文研究中，主要对不同模式下不同葡萄品种种植进行了试验探讨，寻找在山东地区适合葡萄种植的模式，找到适合种植的品种和种植模式。
果实性状方面，日光大棚模式果实最好。结果显示三种不同栽培模式下果实外观性状存在一定差异，同时三种不同模式种植的葡萄果实内在品质也有一定的差异。主要体现在日光大棚模式下种植出来的葡萄果实外观性状比露地模式种植的葡萄外观要好，表现出果粒重量和果穗重量较大、糖含量较高、可溶性固形物较高等方面。在综合感官品质上，日光大棚模式下试种葡萄略好于露地模式下种植葡萄的果实。由于试验场地在7-8月份雨水较多，露地模式下试验种植的葡萄临近采摘期，由于出现了阴雨天造成光照不充足，并且实验品种中阴雨天气也容易让葡萄发生黑痘病、霜霉病等。葡萄成熟期受天气条件影响较大，这种天气对露地模式下葡萄种植带来不利。
在抗病性方面，日光大棚模式最好。不同栽培模式下试验葡萄表现差异比较显著，日光大棚模式虫病害防治较好没有出现病状。日光大棚模式和避雨模式种植的葡萄，叶片不直接接触雨水，这样葡萄叶霜霉病就得到了有效的控制。不过实验中测试结果显示里扎马特、红地球有轻微霜霉病出现。露地模式下葡萄虫病害比较高，实验的葡萄品种中出现了霜霉病，这说明日光大棚模式有着较好的防虫病害作用，可以考虑使用日光大棚模式来降低虫病害。
参考文献（略）