本文是一篇旅游管理论文，笔者通过文献资料分析、实地走访、问卷调查和访谈开展的实证研究，从而得出结论。笔者水平和时间限制，调查搜集的文献资料还不足，特别是外文文献，问卷样本采集水平不够。一是研究地域相对微观，仅在一个村开展，对少数民族村寨旅游广度研究不足，理论研究不足，对策建议还有一定局限性。
1 引言
1.1 研究背景、研究目的与意义
1.1.1 研究背景
生态的、自然的、淳朴的农家生活得到了越来越多的人的青睐，乡村旅游发展得越来越好。在新冠肺炎疫情的常态化防控之后，旅游线路变短，城郊乡村短途旅游路线成为周末旅游的首选。少数民族村寨的旅游有较强的吸引力，民族村寨旅游一直以来走在乡村旅游的前列。
产业是乡村发展重要部分，其中旅游产业是农村产业发展的较好途径，也是目前我国大部分民族村寨发展的途径。发展民族村寨旅游产业，一方面给村庄带来了经济发展及基础设施建设和旅游项目建设，让民族村的区域旅游资源在旅游业竞争中发挥效益，实现长足的发展；另一方面挤压了当地居民的生存空间，没有很好实现社区交换。一直以来，民族村寨旅游开发受到了政府部门重视。畲族村寨的保护与发展，得到了政府大力的政策支持，畲族村寨的基础设施得到较大改善。丽水市是浙江省畲族主要聚居地，全市 210 个畲族行政村，畲族人口 7.18万，占全国畲族人口十分之一，是浙江省民族工作重点市。莲都区有 2.56 万畲族人口分布在 28 个畲族村寨，也是浙江省民族工作重点县。畲族村寨的发展关乎着丽水的民族区域乡村旅游发展。丽水市莲都区的畲族村寨通过发展村级旅游在全域旅游方面积极探索，践行着“两山”①理念。我区 28 个民族村仅有两个民族村被纳入市级美丽乡村，利山畲族村寨是其中之一。
利山畲族村寨贯彻落实市委的战略部署，结合了美丽乡村与民族特色村发展路线，坚持绿色生态发展。有 200 多名畲民居住在畲寨，还保留着传统的生产生活方式。利山畲族村寨融合了少数民族畲族聚居地的民俗文化资源，山水资源等生态资源，全村大力发展民俗文化旅游。通过举办传统的节庆活动、农事采摘、荷花观赏等体验活动来发展旅游经济。2019 年畲族村寨共接待游客 6 万余人次，旅游经营收入 600 余万元。目前，该村已成功创建成国家 3A 级旅游景区，并荣获了“长三角十佳乡村旅游景区”、丽水市十大“美丽乡村”等荣誉。
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1.2 国内外相关研究综述
1.2.1 国外研究综述
1.整体分析
关于民族村寨研究，目前国外关于民族村寨旅游的定义表很少，用“MinorityEthnic Village”“Distinctive Minority Villages”“Minority Characteristic Villages”等 为关键词在国外期刊进行查找，外国学者基本上研究传统村落（Traditional villages），在传统村落的旅游研究方面研究较多，其中有许多涉及传统村落旅游相关讨论，这些成果为国内村寨旅游的研究提供了有意义的借鉴。如国外传统村落主客感知方面研究比较多。通过 Elsevier Science Direct 查找数据，笔者以“Traditional villagestourism ”为主题词进行查找，数据库显示，检索到 10143 篇相关文献。近五年的研究情况是，2020 年（880 篇）、2019 年（679 篇）、2018 年（679 篇）、2017 年（608 篇）、2016 年（607 篇）。说明传统村落旅游研究的发展速度平稳有增。
2.研究内容
通过阅读文献，发现国外现有的研究主要集中在以下两个方面。
（1）关于主客感知视角发展研究。主客感知视角研究分别从居民和游客角度探讨传统村落旅游发展状况的感知情况。研究的内容主要是居民对旅游影响的感知和态度，游客的对旅游需求，影响感知和态度的因素等。
居民感知方面。Gursoy（2002）研究发现，绝大多数旅游地的居民认为旅游发展能够促进当地经济发展、带来就业机会、增加居民收入、提高生活水平，能够促进旅游地基础设施和服务的改善和增加居民休憩娱乐的机会[1]。女性和男性在感知方面会存在差异。Son（2011）研究韩国 6 个乡村社区居民旅游发展感知，不同性别的居民对社会文化的满意度存在差异，男性居民表示满意，而女性居民则表示不满意[2]。在年龄方面，不同年龄段居民对传统村落旅游基础建设方面的态度也不同。Angeliki T（2019）通过研究传统村落居民对村庄布局建设的感知发展来研究，认为不同年龄段的居民对景观感知度不同。在社区参与旅游发展支持方面，参与旅游发展，正面支持度较高，更愿意支持旅游的发展[3]。旅游利益不均，感知情况也不一样。Javana（2019）在塞尔维亚两个国家公园旅游业发展的影响和控制研究得出，当地居民存在有强烈的正面认知，对旅游促进经济发展方面意见存在分歧。旅游业带来的教育机会和就业机会是影响居民感知的重要因素，可以指导旅游方案和制定适应当地社区需要的发展政策提供了投入[4]。Helder（2019）对葡萄牙东北部农村社区居民对旅游活动感知开展研究，研究表明，居民了解旅游的发展信息，参与旅游经营活动，对旅游影响评价满意为主，没有参与旅游经营，不了解旅游发展状况的居民则更偏向于不满意旅游发展[5]。
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2 相关概念及理论基础
2.1 相关概念
2.1.1 主客感知
主客是相对的概念。“主”指当地的居民，本研究指代民族旅游村寨的居民为主。居民的感知及态度对民族旅游村寨的发展方向、对策，以及文化的传承方向具有一定的指引作用。重视当地居民在旅游发展中的地位，了解旅游发展的期望和参与意愿，对于实现村寨可持续发展非常重要。“客”指来目的地旅游的旅行者。本研究指代被民族旅游村寨旅游线路和旅游商品吸引，来到目的地游览、体验的旅游者。主客视角指分别站在社区居民和游客的角度评价旅游发展的现状。这也是本文要从主客视角研究问题的出发点。本研究认为“主客”感知是居民、旅游者通过自身感官产生的对地方旅游发展状况评价。由于内容涵盖面较广，因此本研究的居民感知主要选择居民对旅游发展赞成情况和参与意愿进行评价，游客感知主要指游客对旅游体验的评价感知以及旅游期待等方面。
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2.2 理论基础
2.1.2 少数民族村寨
少数民族村寨聚居着有一定比例的少数民族人口，呈现着明显的聚落特征，现存着功能完整生产生活方式，村寨风貌、民俗文化特色鲜明。在早期，少数民族村寨仅作为人类学者研究异文化的样本。博厄斯在 19 世纪末 20 世纪初提出“文化相对论”，乡野异族文化逐渐被接受。全球化推动了文化的认同，民族文化属地也被赋予文化遗产的特质。随着世界旅游业的迅猛发展，民族村寨旅游已经成为第三世界国家最重要的旅游形式之一。在我国，少数民族村寨一般都靠近山区，蕴含着丰富的自然资源，村寨的产业结构体现了少数民族文化旅游的特色。本研究案例地畲族村寨有着少数民族的文化资源，当地政府和村民对民族文化保护与经济发展富有较高热情。少数民族文化产业类同性较少，不大容易出现同质化竞争，因此少数民族村寨的旅游发展潜力也较好，走在了乡村旅游的发展前列。近年来，少数民族地区发展迅速，主要体现在村寨整体面貌得到了较大的改观，村民收入得到了增加，基础设施建设得到建设，少数民族传统文化得到有效保护与传承等等。
2.2.1 旅游地生命周期理论
加拿大学者巴特勒 Butler（1991）根据产品生命周期理论提出旅游地生命周期理论。该观点认为旅游地会经历探查、参与、发展、稳固、停滞、衰落或复兴几个阶段的演化[56]。旅游和商品一样，有着生命周期。连丽智（2019）对六个阶段做了梳理分析。旅游周期理论认为，旅游经历六个阶段的发展。即探查阶段，有零散的游客，旅行地还是基础的原始风貌。其次是参与阶段，游客增多，有了初步的旅游设施和旅游淡旺季。再次是发展阶段，此阶段游规模增长速度最快，目的地旅游市场相对成熟，吸引了大量外来投资者，有了批量的广告营销，基础设施得到了较大改变。第四阶段是巩固阶段，旅游的快速发展影响当地居民的生活。第五阶段是停滞阶段，游客人数涨到最高位，环境容量达到饱和，出现各式各样的旅游影响。最后是衰退或复苏阶段，旅行地退出旅游市场或是进一步开发，利用新兴资源重启发展[57]。民族村寨旅游发展也是同样适用旅游地生命周期理论，民族村寨和其他传统村落一样，政府主导力量较强，先投资建设再发展旅游，会出现没有经历探查阶段直接进入参与阶段发展。研究村寨旅游发展阶段有利于针对性的实现发展对策建议。
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3 利山畲族村寨概况............................ 15
3.1 自然资源..................................15
3.2 人文资源.........................................16
4 利山畲族村寨旅游发展问卷调查及实证分析......................... 19
4.1 问卷调查设计..............................19
4.2 利山畲族村寨旅游发展实证分析.........................27
5 利山畲族村寨旅游发展对策..................................... 44
5.1 继续践行“两山”理念，实现可持续发展.....................44
5.2 注重主客需求，提升旅游供给品质.....................................45
5 利山畲族村寨旅游发展对策
5.1 继续践行“两山”理念，实现可持续发展
5.1.1 做好生态规划，实现发展阶段生态发展
利山畲族村寨的旅游重要资本是资源是发展乡村旅游的基础与保障，只有加强环境与旅游资源的保护，才能保持乡村旅游资源的可持续发展。利山村寨旅游发展很快就要进入发展阶段，还会有大量的基础设施建设，在建设中需要制定乡村旅游发展中长期规划，严格执行先规划后开发。把村寨旅游业发展推向产业化和规模化的道路，主动沟通，密切配合，树立大旅游观念，建立以市场为导向、产业为纽带、效益为中心的民族特色旅游大环境。在发展民族旅游的过程中，要认真规划旅游开发项目，在开发地点进行科学的可行性规划和示范，避免无序开发，抢劫和粉碎的情况。
5.1.2 发挥生态资源优势，实现生态产品价值
旅游产业的可持续发展少不了当地居民的积极参与。居民、游客评价利山村寨的生态环境都是非常高，这也是生态优势。将生态资源做好价值转换和合理利用，让生态资源变成生态经济，惠及当地居民。针对利山村未被开发的自然资源，应该合理开发并建立和完善生态补偿机制。充分利用生态价值评估体系，将生态价值体现到旅游发展中去。旅游商品做好生态标签的包装盒推荐，让生态附加值体现在旅游产品上。
5.1.3 优先建设生态基础设施，保障生态底色
生活污水处理类等环境保护类基础实施要优先实施。目前全村 40 多户民宿经营业主污水处理配套设施还是普通农户标准的污水处理设施，长此以往对环境还是有一定的压力，需要提升改造，建设符合旅游接待的设施。旅游项目建设优先考虑生态环保型设施，如太阳能照明、景观水利工程、生态公厕等，充分考虑生态需求。
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6 结论与展望
6.1 研究结论
利山村寨发展旅游十多年，经过主客感知视角实证研究，居民对旅游发展持积极态度，游客旅游体验以基本赞同为主，利山村寨属于政府主导型的发展类型，处于参与阶段到发展阶段的过渡阶段。旅游产业带动经济发展有限，存在社区参与率低，畲族特色不明显，游客体验消费太少等问题。感知情况对于接下来指导乡村旅游的发展具有重要意义。对于村寨旅游发展而言，需要有旅游产业才能带动经济发展与居民生活水平提高，突出民族特色和保护自然环境的保护同样重要，保障当地居民在乡村旅游发展中的合理地位，满足游客旅游体验需求，才能让旅游持续健康发展。
参考文献（略）