第一章 绪论
第一节 研究的背景和意义
一、研究背景
随着中国经济的发展和人民收入水平的提高,国民的购买力不断增强。据国家统计局发布的最新消息来看,2018 年的人均可支配收入达到 28228 元,国民除了基本的生活需求外,对生活质量的改善和消费的多元化也不断提出要求,诚如(邓征,2018)所说,“在消费升级的过程下,国内市场进入了一个新的时代——多元化消费时代”1。旅游业作为近些年新兴的朝阳和绿色产业,在消费者放松身心、拓展视野、改善生活质量方面备受青睐,是消费者在消费需求下面临的重要选择之一。如今我国旅游业的发展不断深入,旅游消费也呈现出多元化发展趋势,单纯的观光游已经不能满足旅游消费者的需求,旅游者在消费时更加追求对多元文化的体验,尤其是“十三五”计划使经济进入新常态,国家在转换内需动力,改善国民消费需求时,促使旅游业的发展更加多元,对文化体验的需求也更加迫切。“旅游与文化密不可分,文化是旅游的灵魂,旅游是文化的载体。人生观、价值观、原生家庭、思维模式、生活理念和饮食习惯等等各方面影响着人的行为,给旅行者在旅行过程中带来文化上的碰撞和冲突。”2(马静,2011)更深入的了解旅游和当地文化,当地文化和消费者之间的关系,可以使当地旅游业的得到发展。
东北地区是我国的老工业基地核心区域,在资源上富含煤炭、铁矿、石油及其他矿产资源丰富,其中鞍山、抚顺、本溪等城市均为资源型城市;在交通上是东三省与其他省市连接的必经之地,其中以辽中南城市群为主;但是这些资源经过近百年的挖掘之后,辽中南城市群已经面临资源枯竭。在当前这种“后工业时期”,产业发展面临转型是辽中南城市群急需面对的问题,而旅游则是产业转型和经济可持续发展的最优选择之一。关东文化是我们中华民族传承数千年且特色鲜明的地域文化之一,在中国文明发展长河之中,有种说法叫北雄南秀,这里的北雄从地理方位视角就囊括了关东地区,由此看来,关东文化在我国文明发展史上具有一定地位。而且关东文化与国内其它区域文化有明显差异特征,包括历史文化、民族文化、语言文化、住宿文化等。但南北方的文化差异一定程度上制约了辽中南城市群的发展与转型。人们的文化背景、思维方式、人生观、价值观、饮食习惯等等的差异,使得旅游者在旅游的过程中受到文化差异的碰撞与冲突,不仅仅有好的作用,有的时候也有副作用,甚至让游客感受到强烈的反感与厌恶。所以充分了解关东文化对于消费者行为的影响并制定与之相对的战略方针,可以提升辽中南城市群旅游形象,树立旅游品牌,并使得关东文化得到更好的传播。
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第二节 国内外文献综述
一、国外消费者行为研究现状
对消费者的消费行为进行的研究,也被叫做消费者研究,已经有 50 多年的历史了3。最早出现在英国的十八世纪,其中分析和研究消费者行为的基本架构——消费者行为模型,引起了广泛的关注,引申出了 Kotler model(科特勒模型)、Howard & Sheth Model(霍华德肖恩模型)、Nicosia Model(尼柯西亚模型)、Engel,Kolla & Blackweel Model(恩格尔-克拉特-布莱克模型,简称 EKB 模型)等经典的分析消费者行为特点的模型4。70 年代起,随着社会学和其他学科的交叉结合,旅游社会学作为社会学的一个分支开始出现,。1975 年 Doxey 提出了“刺激指数”模型来评价旅游地客主之间的相互作用。史密斯(1978)通过对旅游者类型、数量和对社区的影响关系模型社会学研究的独特视角,使我们更多地了解了旅游者和当地居民之间的相互关系及影响。经过 30 多年的发展,现阶段研究已经进入的比较成熟的阶段5。比如 Deborah A Small, Cynthia Cryder (2016) 在研究消费者行为时,集中关注人类的行为动因,这项研究主要论述了可以诱导出亲近型社会行为的动机因素,其中有外部奖赏,名誉受损,趋利避害等,他的这项研究对于慈善事业和大型企业品牌营销策略上提供了珍贵的指导方向。JeffJoireman, Kristina M Durante(2016) 的研究结果显示,消费者行为的研究主要是在以下四个部分,分别是:(1)感知体验(2)行为动因(3)目的(4)社会需要 Naomi Mandel 和 Dereck D.Rucker(2017)将补偿性消费者行为模型引用到个体差异化行为的解释之中。通过该模型解释了消费者的行为差异化策略:分离,逃避,自我满足,流动补偿,直接分辨的能力。
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第二章 相关概念辨析和理论基础
第一节 相关概念辨析
一、关东文化
关东文化在丰富多彩的中华文化体系中,占据着重要的地位,其地域范围比较广,并且内涵十分丰富,关东文化是明清之后在中国东北地区慢慢发展起来的一种私语文化,由当前政治区划来说,关东文化涵盖的范围涉及黑吉辽蒙四个省区,就是人们所认识的东北区域,古时候,东北地区的人们大多靠游牧、打渔和打猎为生,从事定居农业的人比较少,因此,迁徙也成为了东北人民的家常便饭,在各个部族的流动过程之中,各民族一直在融合,明清之后,东北基本囊括了满足、汉族、赫哲等民族,到明、清之后,日本与俄罗斯等文化又渗透了进来。因此,从物质文化层面来说,这里不但存在我国传统建设,还存在满族等少数民族风格的建筑,也遗留下许多日式建筑与俄式建筑,让许多城市呈现出了多元化的建设格局。东北自然条件恶劣,冬天特别漫长,因此这里的饮食与生活形态与其他地区有明显的不同,其冰雪交通以及娱乐运动等都是特征显著的。最近几年,东北雪雕、冰雕、冬泳等旅游资源得到了有效的开发,不管是从广度还是从深度来衡量,其对旅游者的引诱程度都是在我国各大地区中占据首位的。
(一)关东民族文化
从精神文化层面来说,关东地区差异化民族在礼教、语言、信仰以及衣饰方面表现出差异化活动模式,就拿宗教信仰来说,关东文化涵盖的区域,主要的信仰就是儒学与道学,此外,也有萨满教以及伊斯兰教等许多信仰共存。东北有着传承悠久的传统文化,也有独具特色的异域风情,因此能够吸引许多的旅游者到这里来游玩。从行为文化层面来说,广阔的区域让其生活形态与生产模式并不稳定,因此许多东北人都十分豪迈,性格积极乐观,民风十分淳朴,这让关东文化以豪放、旷达宽厚包容等性格,区别于其他文化。东北人热情待客,让旅游者心向往之。
关东文化集合了大量的民族文化,这里的地域文化和其他文化间有一定的关联又有明显的差异。其文化对民族、历史、饮食以及服饰等有着很深远的影响,覆盖面也比较广,发挥作用也比较大,除了中原文化,其他所有的区域文化都未能比它发挥更大的作用。民俗文化是出现在某些特定区域与族群之中的文明,具备民族性、地域性以及生态性特征。如今,国际经济逐步走向更高端,商业文化大力冲击传统文化,对民俗旅游资源的开发,要特别注重合理的保护。
..........................第二节 理论基础
一、旅游动机理论
旅游动机是由旅游者自身的需求引起并受到旅游者个人的主观因素或外部客观环境等条件影响,旅游动机具有刺激、指向、保持等功能,是引起旅游者发生消费行为的动力源(陈春,2008)。
根据陈春对旅游动机的定义,我们可以得到以下结论:旅游动机的出现是一个动态的过程且受到旅游者个体所处环境与自身影响,环境与自身需求的改变也会同时改变旅游动机。旅游学者将这两者称为“推力”与“拉力”,“推力”是指旅游者出于内心需求而产生的旅游动机,“拉力”是指通过外界的刺激而让旅游者产生旅游动机,这就是 Dann 提出(1977)的“推拉理论”(push-pull theory)。旅游者在旅行时会受到多种动机的影响,还会根据个人状况的改变而改变,日本著名学者田中喜在对旅游动机的分类中,将旅游动机主要分为内在动机、身体需求、心灵动机、经济动机。而美国的旅游学家罗伯特·麦克金也对旅游动机进行了分类,他将旅游动机分为:对健康的追求、对文化的追求、对社交的追求、对名誉的追求。王伟(2006)提出了新的看法,他认为现代旅游者的消费动机主要可分为八种类型,人与自然融合、追求延年益寿、满足好奇探索、体验异文化需求、经济因素动机、社会交往需要、对自尊的需要、自我实现的需要。在本文对辽中南城市群旅游者行为动机的分析将充分参考以上理论。
二、旅游需求理论
在需求理论的研究领域不得不提的是美国学者亚伯拉罕·马斯洛构建的需要理论模型,他将人的需求分为 5 个层次,由下往上依此分别是生理需求、安全需求、爱和被爱的需求、被尊重需求和自我实现的需求。在马斯洛需求理论中,对着五大需求的解释,只有当较低层次的需求得到满足时,才会产生激发更高层次的需求,低层次需求是高层次需求的前提,是一个按顺序逐步上升的过程,不可以跳级追求。需要层次论的提出对学术上研究人的行为有划时代的意义,而且这一理论也得到了广泛的应用,在研究旅游消费者行为动机时,马斯洛需要层次论对于我们解释和理解旅游者的行为有帮助。
................................. 第三章 辽中南城市群旅游发展现状.............................. 23
第一节 辽中南城市群旅游资源.........................23
第二节 辽中南城市群旅游发展情况.............................. 24
第四章 辽中南城市群旅游消费者行为问卷统计分析..................................28
第一节 调查问卷简况........................................ 28
一、问卷设计........................................... 28
二、问卷发放与回收.......................................29
第五章 关东文化对辽中南城市群旅游消费者行为影响因素分析......54
第一节 因子分析...................................54
第二节 对比分析.................................57
第四章 辽中南城市群旅游消费者行为问卷统计分析
第一节 调查问卷简况
一、问卷设计
笔者采取问卷调查方式获得本文需要的数据,为确保问卷的科学性及所获取数据的有效性,调查问卷的设计主要分为以下三部分:
第一部分为问卷初步设计阶段。笔者通过对往年旅游消费行为研究资料和已发表文献的梳理分类,参考了之前学者在研究旅游消费者行为的统计指标,提炼出主要的要素指标,并结合本文研究中关东文化的实际特点、辽中南城市群旅游资源概况,旅游者发展特征,初步设计出关东文化对辽中南城市旅游者行为影响的调查问卷,然后征询了导师和相关专家的建议,对对问卷进行修改,使之完善。
第二部分是调查问卷预调研期。本次预调研选择的方式是在互联网上发布该问卷,调查对象主要是曾经到过辽中南区域的旅游者。预调研之后,按照调查对象的反馈情况,了解被调查者的想法和意见,再次对调查问卷进行修改,使调查问卷更加贴近辽中南城市群旅游者的实际情况。笔者对问卷中的一些细节进行了修改,对部分问题的选项进行修改、改变了部分问题的提问方式。保证调查问卷内容设置上的合理性,更加符合被调查者的理解和阅读习惯;并使被调查者在最大程度提供与事实相符的答案,确保调查数据的真实性。
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第六章 研究不足与展望
第一节 研究不足
参考文献(略)