第一章 绪论
1.1 选题背景
随着城镇居民可支配收入的显著提高和生活水平的明显改善,乡村旅游需求旺盛,成为了旅游发展的新亮点。然而,由于乡村旅游目的地大多位于城郊或乡村,游客的集中涌入带来的是乡村旅游地住宿难、住宿贵等问题。需求创造供给,当地人自发创办家庭旅馆或家庭饭馆,以补充饭店酒店食宿服务供给之不足,早期农家乐应运而生。农家乐是旅游地当地居民参与旅游的重要方式,也是带动当地居民致富创收的关键途径,是我国乡村旅游经济的全新增长点。随着农家乐的发展,其功能和内涵越发丰富,逐渐成为乡村旅游地举足轻重的新业态。
作为乡村旅游的一种重要载体,农家乐的地域分布的合理与否关系着乡村旅游的发展与否,而农家乐的地域分布是否存在一定的规律性呢?这个问题尚值得不断追问[1]。目前学术界对于农家乐地域分布特征的研究大多是基于大尺度空间,鲜有对小尺度范围内农家乐地域分布特征进行的研究。山西太行山大峡谷景区作为山西省的优质国家 AAAA 级景区,有着深厚的文化底蕴和丰富的旅游资源,再加上便捷的交通和完善的旅游设施,以及优秀的旅游经营水平,吸引了国内外的大量游客。而农家乐作为乡村旅游不可忽视的一部分,其空间分布的合理性对于太行山乡村旅游的健康发展有着重要的影响。
因此,本文从地理学空间角度出发,对山西太行山大峡谷景区农家乐的地域分布特征进行了探索性的研究,以丰富乡村旅游的理论研究体系,并且为山西太行山大峡谷景区农家乐的区位选择提供科学合理的依据。
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1.2 研究意义
近年来,党中央国务院大力号召发展“全域旅游”和“乡村旅游”,众多学者对不同地区的农家乐旅游从不同角度进行了研究。在此背景下,笔者选择以山西太行山大峡谷景区为案例地,研究其农家乐地域分布特征及其影响因素,具有一定的理论意义和实践意义。
1.2.1 理论意义
本文以点—轴理论、距离衰减理论和核心边缘理论为指导,从地理学空间视角,创新地选取较小的空间尺度,对山西太行山大峡谷景区农家乐的地域分布特征进行了系统研究,丰富了“农家乐”旅游的研究视角,同时也拓展了地理学空间分布研究的尺度范围,具有一定的理论意义。
1.2.2 实践意义
现如今全国各地都掀起了一股“农家乐热”,各个地区对于农家乐的开发都投入了大量的人力物力。然而,在“农家乐热”的背后是业界对农家乐的发展规律研究不够,盲目跟风,导致农家乐产品出现了恶性竞争,同质化严重等问题。本文对山西太行山大峡谷景区农家乐的地域分布特征进行研究,一方面能够揭示景区农家乐的地域分布特征,为该区域后续的“农家乐”地域格局发展给予一定的指导;另一方面也能够给旅游经营企业以及私人业主在投资农家乐的选址问题上提供合理科学的意见和建议,对于推进景区农家乐协调发展,带动当地居民实现共同富裕具有一定的实践意义。
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第二章 文献综述及相关理论基础
2.1 国外相关研究综述
国外研究中并没有“农家乐”这种说法,而与“农家乐”相似的概念有 B&B、Homestay、B&B Inn、Country Inn 等[3]。而笔者在文献检索过程发现,纯粹以 B&B、Homestay、 B&B Inn、 Country Inn 等为研究对象的学术成果甚少,因此,笔者以“乡村旅游”为主题来进行国外相关研究。笔者首先阅读了国内众多学者对国外乡村旅游的研究内容,其次在数据库中以“rural tourism”为关键词进行检索,结果发现国外乡村旅游研究的热点主要集中在乡村旅游的影响、乡村旅游的供需以及管理等方面。
2.1.1 乡村旅游的影响
乡村旅游的发展对当地产生的影响是多方面的,包括对当地经济发展和社会文化的影响等[4,5,6]。一些学者认为乡村旅游对于当地的经济有一定的促进作用。例如,Deller Steven 对 1990 年—2000 年期间美国乡村地区的贫困率变化数据进行了整理,在此基础上的研究发现乡村旅游和休闲的发展对于降低贫困率、促进经济发展有一定的作用①。而一些学者认为乡村旅游对当地的经济影响是有限的。例如,Ribeiro选取了葡萄牙的 2 个乡村地区作为案例地进行了实证研究,结果表明因为乡村旅游存在明显的季节性,以及乡村旅游企业的规模较小,乡村旅游收入并不能完全地解决旅游经营者所面临的经济问题②。乡村旅游对于社会文化的影响既有积极的一面又有消极的一面。积极的一面表现在,乡村旅游在一定程度上促进了社区团结和社会结构的优化。例如,Huang 以美国科罗拉多州为案例地进行了调查,结果表明当地居民共同认同的理想乡村旅游形象,有助于促进当地社区的团结③。而消极的一面表现在,乡村旅游可能会导致犯罪率上升、人口拥挤等问题的出现。例如,Park M,Stokowski PA 选取了三个层次的乡村旅游发展水平案例地,运用社会断层理论对比分析了这些案例地的犯罪率数据,结果发现在乡村旅游目的地,由于经济发展水平的差异,其平均犯罪率也会有所差别,旅游业增长速度较快的地区,其平均犯罪率增幅也较大①。
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2.2 国内相关研究综述
2.2.1 关于目的地空间结构的研究综述
一直以来,空间结构就是地理学研究的一个传统命题。旅游地空间布局及其组合规律是区域旅游空间组织的基础,对区域旅游业发展布局具有重要的指导意义[12]。国内学者对于空间结构的研究热度一直持续不减,主要集中在对于特定时空的旅游目的地的空间结构特征的研究和对不同时空下旅游目的地空间结构演变的研究两个方面。
国内对于乡村旅游的研究起步较晚,其中对于乡村旅游空间结构的研究一直是广大学者所热衷的研究热点问题。许贤棠等(2015)通过调查发现,全国休闲农业与乡村旅游示范点的空间分布特征属凝聚型分布格局,并表现出自组织特征[13];张广海等(2016)也有类似的观点,认为全国休闲农业与乡村旅游示范县在空间上呈现出集聚性[14];王铁和邰鹏飞(2016),黄粲等(2017)也做了类似的研究[15,
16]。余瑞林等(2018)以湖北省 342 家高星级农家乐为研究对象,运用 GIS 空间分析和数理统计分析方法,对湖北省乡村旅游地的空间分布特征及其影响因素进行了研究[17]。张瑜等(2018)以陕西省乡村旅游示范村为研究对象,利用最近邻指数、核密度分析、图层叠加分析等空间分析手段和 GIS 空间分析工具,对陕西省乡村旅游示范村的空间结构特征进行分析,并且解释了乡村旅游示范村分布的影响因素[18]。
综上所述,国内对乡村旅游目的地的空间结构研究从以定性为主转变成了以数据为基础的定量分析。尤其是近年来有不少学者运用 Arc Gis 等软件对乡村旅游目的地的空间分布特征进行了实证研究。
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3.1 山西太行山大峡谷景区农家乐的发展历程.................................12
3.2 山西太行山大峡谷景区农家乐的地域分布演变..............................13
第四章 山西太行山大峡谷景区农家乐的地域分布特征...............................19
4.1 数据处理......................................19
4.2 地域分布类型............................20
第五章 山西太行山大峡谷景区农家乐分布的影响因素分析..........................33
5.1 旅游资源因素...................................33
5.2 道路交通因素....................................34
第五章 山西太行山大峡谷景区农家乐分布的影响因素分析
5.1 旅游资源因素
根据前文章节 3.4 的研究可知,本研究区域农家乐的地域分布对于旅游资源具有较强依赖性,而旅游资源在本研究区域主要表现为以四大次级景区为核心的景观轴线。根据第四章关于集聚度的研究,研究区域农家乐的地域分布对于次级旅游景区具有明显的指向性。因此,在考虑其地域分布的影响因素时,要把农家乐放在整个景区全域范围内来考虑,把农家乐的地域分布与四大次级景区的发展联系起来。此处笔者引入区域开发的基础性理论——点—轴理论来探讨景区对农家乐地域分布的影响。
5.1.1 “点”和“轴”的确认
点—轴理论中的“点”是指一定区域内人口和产业集中的地方,有较强的经济吸引力和凝聚力,能带动各级区域发展。而与“点”相对的,“轴”在这里指的是以交通干道、水源或能源干线等为基础,相互连结进而形成的“产业集聚轴”和“基建集聚轴”,它们往往对于附近区域具有扩散功能。故而,旅游研究中常常用旅游发展规模和整体竞争力来界定旅游节点,以旅游交通运输干线(如高速公路、铁路等)与重要的水运线路(如海岸线、江河等)为依托来界定旅游轴线[49]。
在农家乐旅游中,点—轴结构里的“点”指农家乐分布的各个村落,除此之外,我们将山西太行山大峡谷景区内的次级景区也作为旅游节“点”。根据研究区域内各村落农家乐的分布情况、交通条件、发展历程以及景区等级等条件,笔者将研究区域内的各重要旅游节点划分为不同等级:
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第六章 结论
6.1 基本结论
参考文献(略)