第 1 章 绪论
1.1 选题背景
1.1.1 健康旅游的发展
由于自然环境的不断恶化、生活节奏的不断加快，身心健康问题一直困扰着大众，健康人群也逐渐扩展，人们对健康也愈发关注，健康旅游（health tourism）应运而生。旅游产业和健康产业融合发展的康养旅游产业在近些年逐渐成长，成为世界各国经济发展的新亮点，己引起政府、产业界的重视，许多国家己经将其作为国民经济的重点内容来发展。
近年来党中央、国务院也越发重视健康旅游等产业的发展，先后颁布了一系列的标准和政策。2015 年国家旅游局和国家中医药管理局提出了《关于促进中医药健康旅游发展的指导意见》，2016 年 10 月党中央、国务院印发了《“健康中国 2030”规划纲要》，2017 年 5 月，国家卫生计生委、国家发展改革委、财政部、原国家旅游局、国家中医药局五部门联合发布了《关于促进健康旅游发展的指导意见》，这些健康旅游政策标准的颁布，都将直接促进生态康养旅游产业的快速发展。
1.1.2 生态康养旅游的发展
康养旅游，从字面意思可理解为健康养生类旅游，目前国际旅游界将其称之为医疗健康旅游。因此可以认为生态康养旅游是从健康旅游延展而来的。近年来，随着人们生活水平的提高，休闲经济日渐兴起，旅游业在区域经济中所占的比重也不断增加，旅游业和其它产业的融合也开始加速，生态旅游、健康旅游、养生旅游、生态康养旅游等类别细分效应进一步凸显出来，已成为当前旅游发展的新时尚，迎合了时代发展潮流，着眼于培育人民群众更加满意的现代服务业。
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1.2 研究目的和意义
1.2.1 研究目的
本文所构建的生态康养旅游评价指标体系，旨在为定量评估生态康养旅游发展潜力提供参考依据，也为未来旅游目的地指标核查、旅游项目合作提供理论指导和技术支持；对于类似于曾家山旅游区的其他生态康养旅游目的地，帮助其在实施生态康养旅游的过程中，高效地掌握规律与内涵，了解其现状和进展、寻求改进、实现突破，对生态康养旅游的积极发展提供一个理论范式和标准尺度。
1.2.2 研究意义
（1）理论意义
从理论上讲，如何认识生态康养旅游的内涵，尽快建立生态康养旅游的评价体系与认证机制，使生态康养旅游从一种较为模糊的概念转变为一种具有现实操作性的、制度化的和标准化的景区治理模式和评价机制，可为宏观“生态康养旅游发展决策”提供科学数据支撑，也可为生态康养类旅游景区的发展提供基本信息和理论指导。
本文初步尝试构建生态康养旅游评价指标体系的理论框架，旨在提高生态康养旅游理论体系的丰富性与完善程度，拓展其研究领域和思路，提出科学可行并易操作的理论范式，对生态康养旅游发展的研究以及生态康养类旅游目的地评价指标体系的研究均具有重要的理论价值。
（2）实践意义
从实践上讲，对于生态康养旅游的发展已成为当今旅游业界重要的热点趋势。当前，国内外不少地方正在实践生态康养旅游的发展，如德国的森林康养、日本的温泉疗养、美国的老年退休康养、攀枝花的阳光康养、北戴河的避暑疗养、三亚的滨海康养、巴马的养生养老等等。可见，对于生态康养旅游的学术界研究已滞后于业界实践，导致对生态康养类旅游景区的发展缺乏必要的理论指导。
本文在分析总结目前已有的关于旅游景区评价的各类国家标准并咨询相关专家的基础上，初步尝试构建生态康养旅游评价指标体系的理论框架；并以曾家山旅游区作为实证研究，检验所提出的评价指标体系。一方面，为未来的生态康养类旅游目的地指标核查、建立评价体系提供理论支持和决策依据，对于类似曾家山旅游区的生态康养旅游示范基地的创建与认证具有重要的实践意义。另一方面，也在一定程度上服务于地方经济，促进本地区的社会经济发展和生态可持续发展。
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第 2 章 国内外研究现状及理论基础
2.1 国内外研究现状
2.1.1 国外研究现状
目前，国外的生态康养旅游形式主要以健康旅游和养生旅游为主。
（1）健康旅游研究
国外健康旅游渊源深厚，它的最初形态就是 14 世纪初建立的温泉疗养地Spa。当时的健康旅游范畴相对宽泛，即能够使自己或家人获得身心健康的任何旅游方式都可视为健康旅游。
国外对健康旅游的研究从 20 世纪 80 年代开始出现，Goodrich（1994）是比较早提出健康旅游概念的人，他认为健康旅游就是为了吸引游客，旅游目的地充分设计和利用了常规旅游活动之外的保健设施与服务。
一部分学者认为健康旅游是旅游与医疗、医学等的结合。Borman（2004）和 Jonathan（1994）定义健康旅游是常规旅游与医疗保健服务设施相结合的旅游产品。澳大利亚学者 Bushels（2000）认为健康旅游是借助传统与非传统医学治疗服务，使旅游者身体得到健康、放松，工作压力能够缓解的一种旅游方式。
有的学者认为健康旅游是促进人的身体健康的旅游方式的总和。Mueller 和Kaufmann（2001）认为因为维持和促进健康，人们在旅行和停留过程中所引发的所有关系和现象的总和就是健康旅游，且健康旅游有一种表现形式是医疗旅游。
近 30 年来，学术界对健康旅游的概念和内涵、产品形态、消费动机、市场营销等皆有过探讨，但至今对健康旅游的对象边界还没有形成统一的观点，研究的内容长久以来主要集中于 Spa 旅游，近年来才出现了一些涉及保健、养生、医疗和旅游等领域的新的研究内容。
（2）养生旅游研究
国外养生旅游最早在美、墨两地，约在 20 世纪 30 年代起源，后来于 90 年代逐步兴起，在二战后养生保健旅游得到迅猛发展。它的基本特征表现为健身活动与医疗护理项目，能够很好地满足旅游者追求放松、平衡生活状态的愿望。
在国外，与养生的意思比较接近的词汇是“wellness”。美国医师 Halberd Dunn 在 1961 将 wellbeing（幸福）和 fitness（健康）两个词汇结合而成为一个新的养生（Wellness）词汇，他认为 wellness 是为充分发挥正常个体潜能的一种综合运行方法。它要求个体在运行环境里保持连续平衡、方向明确。
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2.2 相关概念
2.2.1 生态康养旅游的源起
随着旅游业的快速发展，新的旅游方式和业态也不断产生，“生态康养旅游”也从无到有。在学术方面国内外尚无学者深入地研究生态康养旅游。刘丽勤较早提出了“康养”一词，但未对其进行释义；王赵对“康养旅游”做出了初步界定；此后，部分学者针对海南发展“康养旅游”进行了初步研究，但并未引起当地政府的重视。
2016 年 1 月，国家旅游局正式颁布了《国家康养旅游示范基地》标准（LB/T051-2016）（以下简称《标准》），并确定了首批 5 个“国家康养旅游示范基地”。“康养旅游”已被社会和市场广泛认同，国家旅游局也将其正式确立为新的旅游方式，并纳入我国旅游发展战略，从而进入了规范化发展的道路。
2.2.2 生态康养旅游的内涵
（1）概念
李后强在《生态康养论》中明确了生态康养的概念，即指“在有充沛的阳光、适宜的湿度和高度、洁净的空气、安静的环境、优质的物产、优美的市政环境、完善的配套设施等良好的人居环境中生活，并通过运动健身、休闲度假、医药调节等一系列活动调养身心，以实现人的健康长寿”。
康养旅游是现代旅游业发展过程中产生的新型旅游方式，学界对此还没有一个较完整的概念。王赵认为：康养旅游概括来讲即为健康旅游、养生旅游，是一种建立在自然生态环境、人文环境、文化环境基础上，结合观赏、休闲、康体、游乐等形式，以达到延年益寿、强身健体、修身养性、医疗、复健等目的的旅游活动。《国家康养旅游示范基地》标准（LB/T051-2016）把康养旅游定义为：指通过养颜健体、营养膳食、修心养性、关爱环境等各种手段，使人在身体、心智和精神上都达到自然和谐的优良状态的各种旅游活动的总和。在《〈康养旅游示范基地〉标准解读》中，徐红罡教授认为：康养旅游就是健康和养生旅游，简称为康养旅游。
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第 3 章 生态康养旅游评价指标体系的构建 ................... 183.1 构建依据与原则 ................................... 18
3.1.1 构建依据.................................. 18
3.1.2 构建原则......................................... 19
第 4 章 曾家山旅游区实证研究 .......................... 43
4.1 曾家山旅游区概况 ..................................... 43
4.1.1 区位简介........................................ 43
4.1.2 资源条件............................................ 45
第 4 章 曾家山旅游区实证研究
4.1 曾家山旅游区概况
4.1.1 区位简介
曾家山旅游区位于秦巴南麓川陕结合部的广元市朝天区东南部，处四川盆地北部边缘，踞嘉陵江上游，与陕西省宁强县接壤。其地理坐标为：东经 106°56′38″— 东经 106°08′55″，北纬 32°30′13″—北纬 32°36′54″；北以李子垭为界，南以鱼洞河为界，西以马家塘为界，东以五根树为界。旅游区总面积达 518 平方公里，辖两镇六乡，以曾家镇为中心，包括两河口乡、麻柳乡、李家乡等。
曾家山旅游区地处陕西省至四川省三国文化旅游精品线上，距朝天城区 39公里，距广元市 70 公里，与国道 108 线相连，中荣路纵贯全境，具有优越的旅游地理环境，交通便捷。
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结论
目前，我国还未有生态康养旅游目的地开发建设的成熟范例，更无生态康养旅游目的地相应的评定标准。如今已提出并正在大力推广使用的《旅游度假区等级划分细则》、《国家生态旅游示范区建设与运营规范》（GB/T26362-2010）、《国家中医药健康旅游示范区（基地、项目）》和《国家康养旅游示范基地》（LB/T 051-2016）等国家标准，虽然在生态环境保护、基础设施、旅游业态发展等方面与生态康养旅游有一定的联系，但生态康养旅游的发展要求与目标暂未体现出来。本文对生态康养旅游评价指标体系的构建进行了深入研究，并选取曾家山旅游区进行实证研究，主要得出了以下结论：
第一，将生态康养旅游发展评价作为总目标层，然后从环境、产品与活动、设施与服务、管理四个方面，将一级指标层进一步细分为 14 个二级指标层、58 个三级指标层，构建了生态康养旅游的评价指标体系。在此基础上，
第二，在评价指标体系构建的基础上，阐述了指标数据的获取方法和指标权重的计算方法，并通过层次分析法的计算，得出了每个指标的权重。然后根据线性评价函数可计算出各指标的评分值，从而得到生态康养旅游目的地发展水平的五级标准。
第三，在对曾家山旅游区的生态康养旅游发展现状进行分析的基础上，通过对专家和本地旅游工作者进行问卷调查，根据调查结果对曾家山旅游区的生态康养旅游发展潜力进行评价，评价结果显示曾家山旅游区的生态康养旅游发展水平得分为 68 分，为一般发展水平阶段。
第四，虽然曾家山旅游区的生态康养旅游已有一定的发展，但仍然存在着生态康养旅游环境遭破坏、生态康养人文资源挖掘不足、生态康养旅游产品体系精细化开发不足、生态康养旅游设施特别是健康医疗类设施不足、生态康养规划较弱、管理机制尚不完善等问题，针对这些问题，本文认为今后曾家山旅游区的生态康养旅游发展应着重从“旅游环境的提升、产品体系的开发、设施服务的完善、旅游业态的创新、旅游管理的优化”这五个方面入手，逐步解决影响生态康养旅游发展的因素，使其得到更好地发展。
参考文献（略）