第一章影视记录在人文社会科学中的应用
第一节西方的影视人类学与影视民族学
在社会人文学科中，最早使用影视记录手段并且运用较为成熟的是人类学，而且在人类学领域中建立了影视人类学这一分支学科。影视人类学，英文为VisualAnthropofogy，意为“可视的人类学”，我国不少学者也称之为影视民族学。影视人类学是以人类学研究中的影视手段的应用方法及其表现形式为研究对象，探讨影视手段在人类文化研究中的功能、性质、应用规律。以及人类学片的特征、分类和制作方法的人类学分支学科。①影视人类学的作品一般被称为人类学片或人类学电影(Anthropolo乡 cFilin)，它是在人类学理论指导下，综合运用人类学研究的科学方法和影视学的表现手段，对人类文化进行观察和研究，所取得成果的形象化表述。但根据内容和表述方式的不同，也有学者将其称为民族志影片(Ethnog hicalFilm)或民族学影片 (EthnograPhioFilm)。这些不同的称谓多少有些细微差异，但并没有实质性的区别，大致可以相互兼容，卞要在人类学界内部使用。影视人类学是伴随着电影技术的诞生而开始发端的。19世纪末，电影摄影机先后在法国等不同国家发明，这成为影视人类学产生的物质前提和技术基础。国外人类学影片的拍摄历史大体上经历了三个发展阶段。
第一阶段(19世纪末至20世纪二十年代)，从一般民族影像资料的收集和民族风俗片的摄制到民族志影片的出现;第二阶段(20世纪三十年代中期至四十年代初)，出现了人类学研究片:第三阶段(20世纪五十年代至今)，无论是民族志影片还是人类学研究片都获得较大发展，更重要的是影视人类学研究拍摄机构以及传播系统的建立。
第一阶段:19世纪末至20世纪三十年代在第一阶段中，首先必须要提到的是法国人雷格诺。在电影刚刚发明初期，雷格诺就开始用电影作为工具来从事他的人类学研究工作了。他被公认为是人类学电影的第一位大师和始作俑者。①1895年春天，他在一位专职摄影师的协助下，在巴黎民族博览会上拍摄了西非沃洛弗民族妇女表演的制陶术。作为一个实证主义者，他主张把电影作为科学的工作，作为一种与显微镜类似的改善了的观察手段。..........
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第二章民俗学影视纪录方法的基本理论问题研究
第一节民俗学田野调查中影视记录手段的功用
将电子摄录设备应用于田野调查工作中，大大丰富和完善了只靠口头和笔头搜集记录田野资料的传统做法，而且具有很多传统记录手段没有的优势。很多研究著作和论文中都提到了这一点。《影视人类学概论》一书中认为，影视记录手段“它能够在比传统的笔录方式短得多的时间内收集到比笔录多得多的原始资料，而且这样的资料生动、形象、真实可信，并且可以重复放映，反复观察研究。传统研究手段虽然也包括实物收集与保存，但主要是诉诸于文字，难以真切细致地保存文化事象鲜活生动的本源形态。”①与传统的文字记录相比，“影视是以图像传达信息，比文字的抽象表达直接、具体和形象化，因此依靠影视图像储存资料，为后人的研究留下直接的资料，这是影视素材的最大优点。”
在田野调查中使用影视记录手段的确有很多好处，我在实际应用中对此也深有体会。但在论述影视记录手段特点之前，我想首先必须解决的一个问题是—为什么要在民俗学田野调查中采用影视记录手段。更明确一点说，就是采用影视记录手段根本功用是什么。这个问题看似简单，但却直接关系着该领域理论研究和实践操作的根基。既然是在民俗学学科领域里研究影视记录手段，那么其研究方法必然要具有民俗学学科的特色。在影视民俗学学科体系尚未完善，甚至说还未建立的情况下，给予影视记录手段过高的评价，或付予其过多的职责是欠妥当的。通过对实际应用方法的总结，我认为在民俗学田野调查中，影视记录手段的根本功用就是“在调查中记录现场，在研究中还原现场”，即影视记录手段首先是一种收集信息的工具。
在调查中记录现场钟敬文先生认为“民俗学是一门实证的学问”，这实际是强调了在田野调查中收集资料的重要性。收集资料的最佳效果就是能获取准确、翔实的信息，但传统的记录方式往往会使调查者遗漏或多或少的信息。调查者遗漏信息的原因可以分为主客观两方面:在主观方面，调查者可能受自身知识构成、学识水平、调查经验等限制，对于某些具有学术意义的民俗事象“视而不见”;在客观方面，调查者可能受记录工具的限制，即使是在主观上意识到了信息遗漏，也不能将现场信息进行完整记录。...............
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第二章民俗学影视纪录方法的基本理论问题研究..........13
第一节民俗学田野调查中影视记录手段的功用..............13
第二节民俗学田野调查中影视记录手段的定位............16
第三节真实性原则......................................................23
第四节比较研究中的影像纪录方法.，..............29
第五节职业道德...............................................35
第六节景别和焦距对信息收集的影响........38
第三章实践中的操作方法............................43
第一节准备阶段..........................................43
第二节摄制阶段...........................................48
第三节收尾阶段............................................53
第四章影像资料的管理与使用..................56
第一节影像资料的整理与保存...................56
第二节学术影视片的制作..........................59
第二节影像资料的应用..............................64
结束语
影像资料除了可以帮助学生进行民俗学理论和方法的学习，还有助于帮助学生掌握影视拍摄的方法。教师通过对影像资料的讲解，可以让学生明白当时拍摄的情况，为什么当时拍摄者要拍摄这些内容，拍摄者又是如何进行拍摄的，这样可以让学生在观看中对田野调查中影视拍摄的规律和方法有较强的感性认识，这样在实践操作中就可以有的放矢，少走弯路。
如前文所述，民俗学的影视拍摄不但要为学术研究服务，也有为社会服务的责任。民俗学者有责任和义务向普通民众介绍中国传统的民俗文化知识，让普通民众了解自身的文化特质，而影视信息是最直观、效果最好的表达手段。“和文字信息相比，视觉化的信息通俗易懂、有利于跨文化传播，能够被更多的人接收，而且视觉化的信息阅读轻松，便于记忆，容易给人留下深刻印象。在相同的篇幅中，视觉信息或许没有文字信息的信息量大，但是视觉信息的有效到达率比文字信息更高，而且留存的时间更长。因此，在传播过程中，视觉信息将比文字信息对受众的影响更大。”②利用影像资料进行传统文化的普及不是民俗学界自身所能完成的任务，它还需要和相关文化部门、大众媒体、公益性机构，如图书馆等加强合作、整合资源，这样才能达到更好的效果。
参考文献
l、主要参考书目
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[美]唐纳德·里奇著，王芝芝、姚力译:《大家来做口述史:实务指南(第二版)，当代中国出版社，2006年。
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徐立群:《电视摄像技巧》，辽宁科学技术出版社，1992年。
张江华、李德君等:《影视人类学概论》，社会科学文献出版社，2000年。