第 1 章 绪论
1.1 研究背景及意义
1.1.1 研究的背景
起源于 20 世纪 70 年代的商业模式，其内容主要用于描述资料与流程之间的关联与结构0。接近 90 年代中期，市场竞争的白热化，让企业开始追求可持续性发展。可持续发展对于企业产品价值，组织结构以及消费者需求等都提出了新的提要求，产品竞争已经不再是企业竞争的核心，商业模式的竞争逐渐取代了资本的竞争，成为最为重要的竞争内容0。理解、设计以及执行商业模式的能力高低，将成为企业提高业绩的重要组成因素之一。深入了解商业模式，为企业量身定制商业模式，将成为现代商业社会发展的重要内容。
第一，政策支持。2018 年 1 月 25 日云南省十三届人大一次会议开幕式上，云南省省长阮成发在《政府工作报告》中明确提到，云南省要打“三张牌”，且这三张牌都与绿色生态息息相关。利用工业化的理念实现高质量化的发展。以品牌化，优质化，绿色化，特性化作为重要内容，积极创建新平台新产业，大平台相融合的发展模式。在今后传统产业的优化和升级做好基础0。展开围绕花卉、蔬菜、中药材、肉牛、核桃等产业的重点工作，打造名优农业品牌。由于在所有产业中茶产业排在首位，所以要集中优势力量加大对于茶产业的推动力度，要做好“茶特色”的文章，打造茶叶产业金字招牌，推动高原特色现代农业发展进入快车道。
第二，集团转型。据 2018 年中国茶叶委员会及中商产业研究数据显示，国内茶叶市场仍是带动中国茶叶经济发展的主要动力。以 2017 年与 2018 年数据为例，2017 年底全国的茶产量为 260.9 万吨，国内茶叶的年消费量已高至 190 万吨，销售额约 2353 亿元；2018 年全国茶叶总产量约为 280 万吨，国内消费总量近 200 万吨，销售额超过 2400 亿元。中国产业流通协会数据显示，2017 年我国茶叶年度消费量为 190 万吨，与上年度比较增长 4.4%，已低于当年茶叶产量的 6%的涨幅。产能过剩问题日益凸显，消费提升乏力，茶叶企业库存逐渐增大，必须重视产能过剩。茶行业高度同质化，茶叶生产与消费不平衡的情况加剧，消费水平升级，茶产业升级势在必行。云南 YZ 茶业集团积极构建差异化的价值链，积极建设茶业大众消费品牌成为首要任务，打造企业发展活力和不断提升行业竞争力。
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1.2 研究思路与研究内容
1.2.1 研究思路 对国内外学者所做出的有关于商业模式研究的结论进行整理，确定大体研究方向，然后对相关理论的具体内容进行分类归纳，并找出和商业模式有关理论的特征。对国内茶叶行业企业现阶段所面临的机遇和挑战进行了解，并找出其商业模式的不足之处，针对于研究对象实际调研，结果对茶叶企业和旅游企业相结合商业模式所存在的问题进行认真分析，提出的创新策略、创新路径以及保障措施，并为同类企业的发展提供新思路。本次课题研究希望以简洁明了的安排构建科学论文框架，尽可能的突出论文研究的重点具体框架结构图见图 1。
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第 2 章 相关概念与理论综述
2.1 相关概念界定
2.1.1 经营战略
企业在发展过程中，基于外部市场变化，对自身条件进行不断的修改为达到持续发展的战略被称为经营战略。经营战略包含了企业战略方向，发展目标，经营计划，盈利方式等多方面的内容。
2.1.2 战略同盟
该理论最早由美国管理学家提出，其认为企业战略同盟是有相同发展方向，且拥有相当经济实力所构成的联盟，该战略同盟中的企业其利益有所交叉，会基于对等的协议和条约实现优势互补和资源共享。
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2.2 相关理论基础
2.2.1 企业核心能力理论
直到上世纪 90 年代左右，企业核心能力理论才被学者所重视，C. K. Prahalad和英国学者 G. Hamel0在（《公司的核心能力》）一文中详细论述了企业发展的核心能力，认为针对于核心能力的管理可以从以下几方面入手：
第一，核心能力的选择。主要需要考虑两方面的内容，一方面是核心竞争力是否可以真正实现客户增值，另一方面则是核心竞争力是否可以为消费者提供更为便捷的服务。消费者需求以及消费者偏好竞争已经成为企业之间竞争的重点内容，企业只有充分满足消费者各方面的需求，才可以获得消费者的依赖。
第二，核心能力的部署。在明确核心能力之后，要对具体的单位以及部门进行详细的部署，要针对于不同的地区和不同的产品进行资源的有效分配。企业之间的竞争不再仅仅局限于资源和机会，更多的是通过能力进行表现，所以企业经营者和管理者要对企业能力在竞争过程中的作用发挥做好充分的考虑。在当下环境背景中，管理者所需要考虑的最重要问题是，如何才能够让核心能力在企业竞争中发挥更为有效的作用，从而让企业在竞争中占据更为优势的地位。
第三，核心能力的建立。在具体创建的过程中，要特别注意以下几方面要素的建设，首先是人才资源，其次是技术资源，最后是特许经营资源。专业的人才资源是实现先进技术融合的基础；技术资源的充分利用是让企业核心能力建设实效性得到提升的关键；特许经营资源可以帮助企业实现外部资源的内化，这对于加强企业之间信息交流并创建新核心能力来说是尤为重要的。
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3.1 传统茶行业的商业模式简介 ....................... 21
3.2 传统茶行业的商业模式问题 ....................... 21
第 4 章 YZ 茶业产品经营环境分析 ..................... 23
4.1 茶行业现状及趋势 ............................... 23
4.1.1 国内茶产业现状 ............................. 24
4.1.2 国内茶叶市场分析及未来趋势 ................. 33
第 5 章 YZ 茶业集团商业模式及问题分析 ................ 50
5.1 公司现状 ....................................... 50
5.2 茶+旅游商业模式 ................................ 51
第 6 章 YZ 茶业集团“茶+旅游”商业模式创新策略
6.1 “茶+旅游”商业模式创新策略
6.1.1 产品设计的创新策略——信徒消费体验感
基于“茶+旅游”的产品创新策略，主要在原基本产品的基础上来进行，需从以下创新角度入手：具有信徒消费体验感的产品创新策略。信徒或称粉丝群体消费者能推动利润增长，他们天天都会联想到自己最喜欢的品牌，幻想着何时偶遇下一次体验，自信满满地回忆着上一次体验。YZ 茶业集团将投入更多的精力在信徒消费者心间的持久记忆。普通公司或许能提供业内最好的产品或服务，但如果消费者不进行大规模的口碑宣传，产品或服务销量顶多只能达到中等水平。企业层面而言，就是要实现产品业绩的最终目标，而且能用热忱积极的精神和行动感染自己的顾客。只要获得许可，企业的员工和顾客将会自动成为企业产品的销售者。热情的员工促进顾客忠诚、回购意向、宣传和利润的能力。企业高层应汲取其中的经验教训，那么企业也将能获得更高的消费收入和盈利能力。最赞的方式，则是 YZ 茶业集团将吸引到越来越多的忠诚顾客群——他们终生热爱企业的品牌，并向所有朋友和同事宣传 YZ 品牌的内在价值。
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第 7 章 结语
7.1 主要研究结论
本文在对国内外茶行业的发展现状进行认真地探析，看到各类商业模式的问题以及常见的营运问题，以 YZ 茶业集团为研究对象，对企业内部和外部等一些竞争因素进行深入的剖析，针对商业模式的创新提出“茶+旅游”创新型商业模式，以此来助力 YZ 茶业集团在茶叶领域获得盈利能力及发展空间。经过系统地分析后，得出以下结论：
7.1.1 创新传统茶业企业的商业模式
在传统的茶行业中，分级代理是其最主要的商业模式，茶产品透过多层经销商到消费者。通过大多数茶企的商业模式调查，发现当前较多的博弈问题存在于生产商和经销商之间，企业希望能够通过经销商对自身的品牌进行推广，但经销商在权衡利弊之后往往不会按照企业的想法来进行销售。因此，云南 YZ 茶业集团推出的“茶+旅游模式”，该模式将茶产业与旅游产业优化组合，集中各自所拥有的资源优势，以专业的思维夯实业务基础，云南 ZW 茶业集团与 YZ 旅游集团以跨界的思维谋求品牌化发展与建设，以创新的思路展望产业未来的发展。“茶+旅游”模式实现跨界产业融合、有效提升茶产业和旅游产业的终端客流量的商业模式，为茶产业与旅游产业注入新能量，积极推进大众茶叶消费群体，大幅度提升旅游体验，有利于推动茶业和旅游业的良性循环发展。这不仅仅是为 YZ 茶业集团和 ZW 旅游集团获取更多业绩的创新商业模式，而且两家集团已成为云南茶业与旅游业跨界融合的践行者，他们各自所拥有的市场核心竞争力日益凸显，也将努力成为云南茶产业和旅游产业的跨界合作竞争的示范企业。
参考文献（略）