第 1 章 绪论
1.1 研究背景及意义
百货零售业涉及人们的衣食住行,与居民生活息息相关。消费者购物过程中对价格的感受、商品的选择、消费结算、整体感观以及送货、退换货等物流服务体验,直接关系居民的幸福感、生活满意度、对企业的品牌忠诚度。建国以来,经过近 80年的发展,我国成为世界上消费增长量、增长速度最快的国家,我国消费市场成长为世界最大的消费市场。随着消费成熟度增强,消费者提出了更高要求,从满足生活基本需求到高品味、时尚、文化需求,零售企业间竞争也从价格战扩大到供应链管理水平等,在新一轮的市场竞争中,服务成为核心要求,是创造利润的蓝海。要想在竞争中占一席之地,必须借助现代信息技术手段搞好服务,重中之重是搞好现代化物流服务。以先进的信息技术为依托,加快商品周转速度,满足人们快节奏的生活需求、对不同消费群体进行精细化管理,为不同的客户量身定制物流服务,是企业物流现代化发展规划的重要方面。
在物流现代化过程中,传统零售企业面临着三个问题,一是与电商的关系问题,电商在落地,而传统零售要上线,线上线下竞争愈来愈激烈。二是加入 WTO 以来,我国市场上多了沃尔玛、华联等国际大型零售商,它们凭借先进的管理、大规模的投入、成熟的物流规划运作,迅速抢占了市场,是本土传统零售业又一个强有力的竞争对手。三是信息化时代的到来,信息传输速度和范围大大增强,传统零售企业靠你无我有的经营方式已没有生存空间;跨国大型零售商的存在,使商品批发价格透明化,量身定做、以销定产的新型产销模式,让生产企业和零售企业的利润均被摊薄。零售企业认识到,做好线上线下全面的购买渠道,提升服务品质,提升顾客价值才能获得竞争优势,表现在三个方面,一是企业认识到物流在信息时代的背景下,呈现出技术集成性的特点,能够给企业带来巨大效益,一些有战略眼光的企业从重营销策略到重视物流服务,认识到物流是第三利润源,并开始建立自己的物流园。二是提升企业物流管理水平,必须结合现代信息技术,如运用电子设备扩大原始物流数据采集范围,做好数据基础工作,真实准确快速实时的录入,不仅能解决传统手工记录完整性差、错误率高、速度慢、效率低、滞后性的难题,而且使数据的加工、整理分析和挖掘使用成为可能,带动企业整体管理水平的提高。三是物流成为企业重要的支持系统,随着信息时代与数字经济的到来,网络技术迅猛发展,物流是电商经济这一经营方式的重要支撑。
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1.2 研究目的及意义
1.2.1 研究目的
本文通过对 A 集团特有的连锁零售经营模式进行分析,对 A 集团的物流中心及其管理信息系统进行调研,深入挖掘零售企业物流管理的特殊性,运用模糊综合评价法评价了其物流管理信息系统,分析其在物流管理信息化上出现的问题,将解决存在的问题,提高物流管理信息系统效率作为总体目标,对 A 集团物流中心物流业务流程再造,确定物流管理信息化发展规划,提出了对 A 集团物流中心管理信息系统优化方案,构建企业核心竞争力。
1.2.2 研究意义
(1) 理论意义
文章运用德尔菲法和主成分分析法相结合筛选了物流管理信息系统评价指标体系,用层次分析法确定了指标权重,对模糊综合评价理论作了完善,并应用于物流管理信息系统评价方面,扩大了理论的应用范围。
(2) 现实意义
通过运用多种分析工具、方法,评价了 A 集团物流中心管理信息系统,在评价结果基础上,认真分析 A 集团物流中心的物流系统管理,针对存在的问题,对物流中心物流系统流程再造,奠定了科学的业务作业流程,提出了 A集团物流中心管理信息系统优化方案,方案中重点考虑了物流效率目标的实现,为有效提升 A 集团物流管理水平和整体经济效益提供了理论依据和现实指导,也为连锁型零售企业优化物流管理信息化系统、提升品牌价值等提供了有益参考。
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第 2 章 理论基础
2.1 物流系统与物流管理理论
2.1.1 系统与系统科学理论
系统的涵义是由一些相互联系、相互制约的若干组成部分结合而成的,具有一定结构和特定功能的有机整体。系统的一个重要特点是复杂性,主要体现在集合性、整体性、层次性、相关性、目的性、环境适应性。系统科学是一门总结复杂系统的演化规律,研究如何建设、管理和控制复杂系统的科学。将系统科学基础理论实践应用形成了系统工程,在系统工程方法论中,系统分析要坚持问题导向、着眼整体、权衡优化、方法集成等原则,20 世纪 90 年代,中国科学家钱学森针对开放复杂巨系统问题,提出了从定性到定量的综合集成系统方法论。以对社会系统、人体系统和地理系统等三类复杂巨系统的研究实践为基础,形成一个整体,其主要特点是根据开放的复杂巨系统的变量众多、机制复杂情况,将数据、专家观点等信息与计算机技术有机结合起来,从定性认识上升到定量认识。
2.1.2 物流系统
物流中的运输、存储、包装、装运、加工、配送、信息处理等功能要素相互配合、协调工作完成物流的特定目标构成了整体物流系统。因此,物流系统是指在一定的空间和时间里,组织主体的物流活动所需要的机械、设备、工具、设施、线路等功能要素之间相互联系、相互制约的有机整体,是参与物流活动的各功能要素、各种类型物流企业、产品生产消费供需双方、相关管理部门乃至政府宏观规划部门,通过物流信息对各层次要素的整合协同工作,用以完成物流各种功能的大系统。
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2.2 第三利润源
第三利润源理论出自日本,是人们对物流潜力及效益的描述。该理论认为物流是可以完全从流通中分化出来,自成一个独立运行的、有本身目标本身管理,因而能对其进行独立的总体的判断;物流和其他独立的经营活动一样,它不是总体的成本构成因素,而是单独盈利因素,物流可以成为“利润中心”型的独立系统;从物流服务的角度来讲,通过有效的物流服务,可以给接受物流服务的企业创造更多的盈利机会,成为各类企业的第三个利润源;通过有效的物流活动,可以优化社会经济系统和整个国民经济的运行,由此将物流作为整个经济的第三个利润源。
流程再造是由著名管理大师哈默和钱皮首先提出来的管理思想,当时美国企业正进入衰退期,流程再造的实施救活了一批企业,也使得“流程再造”成了企业突破发展瓶颈的一个重要措施,一时之间流程再造风靡全球,随后也产生了很多新的理论方法。物流管理流程再造包括几个步骤:选择关键流程、识别关键点、对流程进行再设计、计划方案实施以及流程的完善调整。选择关键流程要选择绩效表现差、处于核心、较容易落实的流程,而对流程再设计需要关注现有流程中多余的环节,并进行优化设计。具体有 5 种方法:消除流程作业法、作业任务整合法、简化作业任务法、细化作业法和作业任务信息化法。
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第 3 章 A 集团及物流管理信息系统现状分析 ··············· 133.1 A 集团概述 ······················· 13
3.1.1 业务分布 ············· 13
3.1.2 组织架构 ·············· 13
第 4 章 A集团物流中心管理信息系统评价 ············· 21
4.1 评价指标体系构建 ····················· 21
4.1.1 主成分分析法筛选经济效益评价指标 ············ 21
4.1.2 德尔菲法筛选管理及技术类评价指标 ············· 21
第 5 章 A 集团物流中心管理流程再造 ······················· 35
5.1 物流业务及管理存在的问题与分析 ······················ 35
5.2 流程再造解决集团物流业务及管理问题 ······················ 35
第 5 章 A 集团物流中心管理流程再造
5.1 物流业务及管理存在的问题与分析
目前 A 集团企业管理中物流业务作业有诸多不合理之处,物流业务及管理存在的问题有五个:一是仓库地理位置分散。据产品类别,如针织品、家电、生鲜等,配送完成线上一笔订单要跑几个仓库,时间成本、运输成本大,不能满足电商业务的需求,加之储运分拣设备自动化程度低,分拣效率低,不能满足电商业务需要,成为目前电商业务停滞不前的重要原因;二是A集团库存结构与数量不合理。集团缺乏有效控制库存的机制,采购预测只是简单加总各门店订单,按月采购,缺乏灵活性,对各门店真实库存的掌握停留在报表上,不能实时监控,各门店对销量大的产品各自设置自己的安全库存并在此基础上手工报表,牛鞭效应导致集团安全库存过大。采购不科学,库存不合理导致资金占用大,经营不统一;三是仓储、运输、配送物流作业操作衔接不紧密。采购入库的货物多,分拣效率低下、配送运转不畅,
出入库吞吐量超过业务流程能承受的压力,导致仓库整体运转效率低,一遇到节日就爆仓,无法满足集团营运的需要;四是各个物流业务环节效率低下,重复劳动与资源浪费严重,近年来这种物流资源配置不合理造成的高成本运转在利润空间压低的大背景下从隐性走到台前;五是货物运输途中缺乏信息管控。途中货物信息流中断,事故不能及时处理,无法实时管理货物。
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结论
参考文献(略)