本文对家庭旅游空间行为研究的主要结论有:(1)从时间角度来看,家庭旅游的出游时间主要集中在暑假,其次是十一和寒假。大多数家庭为爸爸妈妈带着孩子一起出游的 3 人或 4 人组合,喜欢开车自助游,出游 1-3 天,以单一目的地模式为主进行游玩。其中家庭年收入 10-15 万的家庭是出游的中坚力量,一年出游次-2 次,但出游次数与家庭年收入不存在正比例关系,多数家庭单次旅行花费 2000-3000 元,平均每天旅行花费 1064 元左右。表现出家庭旅游者对景点门票价格不敏感,但较为关注住宿和餐饮费用等特征。
1 绪论
1.1 研究背景及意义
1.1.1 研究背景
随着我国经济不断增长、国民收入水平不断提高,旅游日益成为老百姓的一种常态化生活方式。WTTC 的《2018 全球旅游行业经济影响报告》显示,2017 年旅游业实现 4.6%的行业增长,连续 7 年跑赢全球经济增长速度。随着旅游市场的快速增长,2018 年实现旅游总收入 5.97 万亿元,同比增长 10.5%,全国全年旅游业为 GDP 贡献了 9.94 万亿元,占到了 GDP 总量的 11.04%;国内旅游人数 55.39 亿人次,同比增长 10.8%①,有学者提出,由于我国一年内人均出游达到 4 次左右,这标志着我国已进入大众旅游时代②。2016 年,中国政府工作报告中提出,“落实带薪休假制度、规范旅游市场秩序、自驾车营地、加强景区景点旅游交通等设施建设,迎接正在兴起的大众旅游时代。” 带薪休假、弹性作息、错峰休假等制度的落实,使得我国居民拥有了更多的旅游时间,更强烈的旅游意识。
从家庭数据的角度看,根据中国统计年鉴(2018),2017 年全国人口变动抽样调查数据显示,平均家庭规模 3.03 人/户③。而中国第六次全国人口普查数据,2010 年家庭户规模为 3.10 人/户,相比之下,2017 年较 2010 年家庭户人口规模下降了 2.3% ,与 2000 年的家庭规模 3.44 人/户相比,下降了 11.9%。在大众旅游时代,随着家庭规模的小型化以及相伴随的家庭数量的增加,家庭旅游将成为越来越庞大的市场。当前,越来越多的 80、90、00 后组成家庭,家庭旅游的消费习惯也在发生明显的变化,寒暑假亲子类型家庭旅游迅猛增长。在线旅行商(OTA)平台数据显示,2019 年春节前一周,机票订单较上年增长 40%,其中儿童旅客占比较上年增长 39%。2018 年盛夏期间(7-8 月)各避暑旅游目的地接待游客总量比上年同期增长 40.1%,消费总额增长 46.9%,学生人数增长 48.5%④。随着亲子旅游市场的增长,家庭旅游的消费水平也逐渐增高,消费意愿人均超过 3000 元,世界银行相关研究表明,截至 2020 年我国更富有的家庭将超 2 亿个,这些家庭将把大约19%的年薪用于旅游,从而家庭旅游将成为旅游市场的消费主力。而中国旅游研究院 2018 年数据显示,2017 年我国家庭旅游在国内和出境旅游中占比达 50%-60%左右①。因此,家庭旅游成为大众旅游时代的重要出游组织形式。
..........................
1.2 研究目的和内容
1.2.1 研究目的
旅游业的发展不但要靠旅游资源、旅游规划等供给侧的合理提供,还需要认真研究旅游者行为,只有充分考虑后者,才能够不断满足旅游者对美好旅游的需要。对旅游企业而言,只有充分把握旅游消费者的行为,才能有针对性地提供差异化的旅游产品,实现企业效益的提高。本文对家庭旅游空间行为的分析主要从以下两方面入手考察,以便更好地把握家庭旅游者行为:
(1)基于扎根理论研究方法构建家庭旅游空间行为理论模型,探讨家庭旅游者在旅游过程中呈现出的具体行为特征。通过对开封市家庭旅游研究对象进行分层取样深入访谈获取第一手访谈资料,运用扎根理论研究方法经三级编码程序,构建家庭旅游空间行为理论模型,丰富家庭旅游行为研究的范围与内容。
(2)在家庭旅游空间行为理论模型的基础上,分析家庭旅游空间行为的具体特征及影响因素。主要分析家庭旅游时空特征、出游模式、旅游目的地角色、家庭旅游者因素、目的地因素和环境感知因素,依此为家庭旅游市场开发和发展提供参考依据。
1.2.2 研究内容
1.绪论。主要阐述本文的选题背景、研究意义、研究目的、研究内容、研究方法及技术路线。
2.理论基础与研究综述。其中相关概念旨在界定家庭旅游、家庭生命周期和旅游者空间行为的概念。理论基础包括距离衰减理论、核心-边缘理论、消费者行为理论的阐述。相关概念和理论都将为家庭旅游空间行为研究提供理论基础。研究综述主要对国内外家庭旅游的消费行为特征、家庭旅游影响因素、家庭旅游空间行为、旅游者空间行为案例地研究、细分市场旅游者空间行为、旅游者空间行为模式、旅游者空间行为影响因素和扎根理论及其在旅游中研究的现状进行梳理和综述,以明确下一步的研究方向。
3.开封市家庭旅游空间行为研究设计。主要介绍研究案例地概况、研究对象的选取、研究样本量的测算和研究访谈资料的收集和整理。
4.基于扎根理论的家庭旅游空间行为理论模型构建。本章内容首先运用扎根理论研究方法对访谈资料进行开放性编码、主轴性编码和选择性编码三级编码程序。其次分析三级编码之间的关系,构建开封市家庭旅游空间行为理论模型。最后对构建的理论模型进行理论饱和度检验。
5.开封市家庭旅游空间行为特征分析。按照家庭旅游空间行为在旅游过程中呈现出的特征,运用 SPSS、Arcgis 等工具,分析人口统计学特征、旅游行为特征、家庭出游时空特征、出游模式等具体内容。
6.开封市家庭旅游空间行为影响因素分析。根据访谈资料提取出的影响因素编码,具体分析家庭旅游者因素、目的地因素和环境感知因素对家庭旅游空间行为的影响。
7.结论与建议。对本文研究内容与结果的总结性概括。就开封市家庭旅游空间行为呈现出的具体特征,对家庭旅游市场开发与发展提出参考性建议。最后结合本文研究不足提出对未来研究的展望。
........................................
2 理论基础与研究综述
2.1 相关概念与理论基础
2.1.1 相关概念
2.1.1.1 家庭旅游
家庭旅游是由两个及以上家庭成员组成的出游群体。广义的家庭旅游成员包括夫妻、子女、父母(岳父岳母)和兄弟姐妹;狭义的家庭旅游成员仅仅包含子女和夫妻,尤其是有未成年子女在内组成的家庭旅游活动。依照家庭成员出游的不同组合方式又可将家庭旅游细分为:蜜月旅行(夫妻)、亲子旅游(父母与子女)、代际旅游(祖父母与孙子女)等多种旅游形式。本文所指的家庭旅游范围界定为家庭出游成员中至少包含一位父母和一位子女结伴出游的家庭出游形式。
2.1.1.2 家庭生命周期
家庭生命周期概念来源于发展心理学。家庭生命周期将家庭看作是一个生命体,从出生到死亡有其自身产生、发展和结束的过程。传统生命周期将家庭生命分为五个阶段(Mowen,1993);1. 单身阶段: 这一阶段的人已成年但未结婚,有可能是大学生,也有可能已经工作。随着现在婚龄的延迟,单身阶段的群体也在逐渐增多。2. 新婚阶段:是从刚结婚到第一个孩子出生之前的阶段。3. 满巢阶段:指从第一个孩子出生到所有孩子长大离开父母这一时期。满巢阶段又按孩子的年龄分为:(1)满巢 I:指 6 岁以下孩子和父母组成家庭的时期;(2)满巢 II:家中最小的孩子超过 6 岁时开始;(3)满巢 III:未完全独立的孩子和父母组成家庭的时期。4. 空巢阶段:孩子已经完全独立,不再依赖父母,也不再与父母同住的阶段。5. 解体阶段:这一阶段是家庭生命周期的末期,夫妻双方中有一方已经去世,家庭进入解体阶段。家庭生命周期理论有助于分析家庭旅游的细分形式及其决策模式(如空间偏好等)。
2.1.1.3 旅游者空间行为
旅游者空间行为有广义和狭义之分。狭义上的旅游者空间行为仅仅指旅游者在地域上进行移动的游览过程,以及以旅游决策为基础,同时由旅游决策行为所决定的旅游空间行为特征表现的过程。林岚等(2007)[1]对广义的旅游者空间行为进行了界定,认为广义的旅游者空间行为指旅游者在居住地和目的地空间之间的旅游感知、旅游决策、旅游活动和旅游体验及旅游评估。包括旅游动机行为、旅游决策行为、旅游行为和旅游体验行为四个过程。其中旅游动机行为是旅游者空间行为的前提,由旅游需要推动,促使旅游者去满足旅游需要的推动力。除了旅游需要外,还有目的地吸引力等周围环境也刺激旅游者产生旅游动机。旅游决策行为是旅游者空间行为的基础,是旅游者对收集到的旅游信息作出决定的过程。旅游行为是旅游空间行为的实践阶段,消费行为是此阶段中经济行为的主要表现形式。旅游体验行为是旅游者空间行为的最后阶段,属旅游行为满意度评估范畴,还是下一个旅游者空间行为产生的必要前提。本文遵循狭义上的旅游者空间行,包含家庭旅游者从居住地到目的地范围内的游览过程。
..........................
2.2 研究综述
本文研究家庭旅游的空间行为,而关注旅游消费行为不可避免要对旅游消费的决策进行研究,两者之间密不可分,可以看作是一个问题的两个观测角度。因而,为了准确地把握家庭旅游的空间行为,需要对家庭旅游和旅游者空间行为等方面的研究进行充分梳理。基于此,本文将围绕家庭旅游、旅游者空间行为以及扎根理论应用等方面的研究进行综述。
2.2.1 家庭旅游研究综述
国外对家庭旅游的研究源于 20 世纪 70 年代,相对较早且十分丰富。在研究对象上,多数学者以家庭旅游者(需求方)为主,也有少数学者关注家庭旅游企业层面(供给方)。国内对家庭旅游的研究起步较晚,二十世纪末才有学者涉足。在研究内容上,以家庭旅游决策行为为主,同时也较多探讨其他旅游行为特征和影响因素(吴微,2017)[3]。
2.2.1.1 家庭旅游消费行为特征研究
Cathy 等(2004)认为家庭旅游决策过程比个体旅游决策过程更加复杂,因为家庭成员之间的相互影响及家庭成员在家中的角色定位、态度、立场不同会引起意见分歧[4]。瞿佳佳(2007)对浙江省两个地区的住户进行调查发现,家中会因为不同的决策者产生不同的旅游消费行为[5]。如果父母特别重视孩子的旅游满意度,最终家庭出游时会放弃孩子不愿前往的目的地(Laura ,2007)[6]。崔库等(1995)以长春市家庭旅游消费行为为例,研究了不同职业、不同文化程度和不同收入的家庭旅游消费行为偏好[7]。陈丹路(2015)发现家庭旅游普遍偏爱户外活动,大部分家庭倾向于住宿享受和高档型的星级酒店,随着孩子年龄的增长对主题公园的兴趣递减,在孩子年龄较小时家庭更倾向于结伴自助游等特点[8]。Carr(2006)认为父母更倾向于教育导向和文化遗产类型的度假,而孩子更期望参与体育和娱乐活动[9]。杨学燕等(2004)通过对宁夏居民的家庭结构和出游行为的研究,发现不同家庭结构的出游行为和出游特征存在明显差异[10]。王红兰(2008)在此基础上认为不同生命周期的家庭旅游在消费方式、消费结构和消费观念等方面也都存在差异[11]。冯兆磊(2007)从家庭生命周期的角度认为,处于满巢 III 期的家庭,由于孩子已经自立,父母也有固定的收人,因而是家庭生命周期中消费水平高、购买能力强的家庭阶段,可被看作具有很大的旅游潜力[12]。
............................
3 开封市家庭旅游空间行为研究设计 ........................19
3.1 研究案例地概况 ............................ 19
3.2 研究对象 ............................ 19
3.3 访谈样本量选取 ....................... 21
4 基于扎根理论的家庭旅游空间行为理论模型构建 ......................25
4.1 开放性编码 .............................. 25
4.2 主轴性编码 ................ 29
5 开封市家庭旅游空间行为特征分析 ........................33
5.1 人口统计学特征分析 .................. 33
5.2 旅游行为特征分析 ................. 33
6 开封市家庭旅游空间行为影响因素分析
6.1 家庭旅游者因素分析
6.1.1 出游原因
开封市家庭旅游的出游原因有多种,分别为:带孩子增长见识、探亲访友、孝顺父母、大人想去顺带孩子、增进家人情感、还愿共 6 种。其中“带孩子增长见识”是开封市家庭旅游出游的主要原因,例如“带孩子出去旅游的主要原因是因为增长见识,因为以前我跟我老公是跑车的,什么云南、贵州我们都去过了,什么风景也都见过了,但孩子没有去过,所以想带他去看看。虽然孩子大了之后会不记得去哪旅游过,但孩子在幼儿园跟别人说话的时候会说我去哪儿玩了,尽管他长大了之后会不记得,但近时间的事情他还是记得的有助于孩子之间的沟通和交流,再孩子现在小也不占座位,没有门票,不花什么钱,再孩子上小学后学习压力要比现在幼儿园大,所以希望孩子出去玩玩,让童年更加的快乐,无忧无虑。长大了以后有时候有时间也不一定能出去,压力比较大”(引自 FT06-F-29 访谈资料)。其次增进家人情感、探亲访友、孝顺父母、大人想去顺带孩子这 4 个出游原因的比例差异不大。只有一位家庭表示 2019 年去五台山是因为儿子考上大学去给文殊菩萨还愿①,浅层的出游原因是去还愿,本质上还是因为孩子的原因出游。由以上可得,开封市家庭出游的主要原因是由孩子推动。
6.1.2 孩子年龄
通过对原材料分析可知,孩子年龄对家庭旅游存在限制,孩子年龄对旅游的限制有两种情况;一种是孩子年龄太小,家长觉得孩子对旅行的记忆有限,旅行收获不多,且旅行还存在空间上位移,更换环境怕孩子不适应,以及因为孩子年龄小体力有限,对孩子和大人的体能都是一种考验,从而限制旅游出行;另一种是因为孩子年龄太大,比如家中有两个孩子其中一位在高中及以上阶段,因为高中学习紧张、时间宝贵,孩子也相对成熟和独立,喜欢和同龄人出行,对家庭旅游来说是一种限制。例如:“FT07-F-40:现在我们不怎么出去了,之前大儿子上高中,紧张得很,小儿子又小,这几年基本没出去过。”因此,家中孩子年龄太小或太大都对家庭旅游产生限制。
.......................
7 结论及建议
7.1 研究结论
本文基于扎根理论研究方法以开封市幼儿园阶段和小学阶段的家长为调查对象,探讨了开封市家庭旅游的空间行为。研究发现家庭旅游者在旅行过程中呈现出不同的行为特征。本文对家庭旅游空间行为研究的主要结论有:
(1)从时间角度来看,家庭旅游的出游时间主要集中在暑假,其次是十一和寒假。大多数家庭为爸爸妈妈带着孩子一起出游的 3 人或 4 人组合,喜欢开车自助游,出游 1-3 天,以单一目的地模式为主进行游玩。其中家庭年收入 10-15 万的家庭是出游的中坚力量,一年出游次-2 次,但出游次数与家庭年收入不存在正比例关系,多数家庭单次旅行花费 2000-3000 元,平均每天旅行花费 1064 元左右。表现出家庭旅游者对景点门票价格不敏感,但较为关注住宿和餐饮费用等特征。
(2)从空间角度来看,开封市家庭旅游整体呈现距离衰减现象,主要出游范围集中在河南省内,并由本省逐渐向与西相邻的陕西省和东相邻的山东省扩散。家庭旅游目的地范围集中在 200km 内的中小尺度省内游,500km-800km 范围内的大尺度空间中存在多个高级别旅游点对家庭旅游者的吸引,开封市家庭旅游空间范围主要分布于 1000km 内的区域。
(3)从旅游目的地角色来看,开封市家庭旅游目的地整体呈现“核心-边缘”等级层次化空间结构,核心及重要目的地集中在郑州、新乡、洛阳、焦作、济宁、日照、西安、青岛和北京等地,前 4 个目的地城市几乎集中了中小尺度省内游的核心旅游资源,后 5 个目的地城市呈现出大尺度范围的国家级旅游景点对开封市家庭旅游者的吸引力。
(4)从影响因素来看,家庭旅游空间行为受到来自于家庭旅游者因素、目的地因素和环境感知因素的综合影响。其中孩子年龄太大和太小,及家庭成员时间不足对家庭出行存在约束;而目的地的空间距离因素产生的影响远高于其他因素;环境感知因素对家庭旅游空间行为的影响表现出两极现象。
参考文献(略)