1 绪论
1.1 研究背景、目的和意义
1.1.1 研究背景
当前我国正处于“旅游+”时代，旅游业持续健康发展，与相关行业深度融合，催生了工旅、农旅、红色旅游等新兴旅游业态，极大提升了旅游发展水平和相关行业的价值，其中具有代表性的“旅游+古镇”，已成为比较成熟的旅游发展模式，它既为城市里渴望返璞归真的人们提供了绝佳场所，也满足了市场需求。“旅游+古镇”不仅延伸了我国旅游产业链，极大地丰富了我国旅游业态，同时也为古镇当地经济社会的可持续发展提供了强大的内生动力。
近年来，国内古镇旅游的兴起，推动当地社会经济发展水平提升到了新的高度，尤其是长三角范围内古镇陆续依托旅游焕发了新的生机[1]。全国范围内已经旅游开发的古镇约 200 余个，而有正在开发或规划开发的古镇还有 1000 余个。
随着丽水市全域旅游的纵深推进，对历史文化和生态环境的保护与开发已成炙手可热的明星产业，古镇旅游正迎来全面高质量发展的热潮，那些在千百年历史浪沙中洗练的古镇纷纷焕发生机，呈现在人们眼前，一展其古朴典雅、清幽恬淡，亦或是精致华美、气势恢弘的特色风貌，成为了越来越多游客洗涤心灵、返璞归真的旅游胜地。
碧湖镇作为丽水市莲都区的首位镇，史称“西乡”，是“古镇旅游”浪潮中的典型代表，它位于莲都区西南部、瓯江中游，是全国重点镇、国家级生态镇、省级文化强镇、省级中心镇，是“通济古道”必经之地，享有“处州粮仓”美誉，自古就是繁华的集贸中心。碧湖镇总面积约 220 平方公里，户籍人口 6.2 万人、常驻人口约 8 万人。1500 多年历史的世界水利工程遗产通济堰穿镇而过，灌溉碧湖平原上 6 万亩良田。境内拥有 4A 级国家景区古堰画乡、国家湿地公园九龙湿地、国家级现代农业园区、古民居群等资源，更有龙子庙、詹南二司马、西堰公所、文昌阁、官堰亭、取水踏跺、护岸香樟、大小石桥、通济古道、镇水石犀牛、南宋何澹墓、保定窑遗址等众多文物古迹，各种旅游资源丰富。
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1.2 研究思路与研究内容
1.2.1 研究思路
理论研究方面，通过梳理国内外古镇旅游开发与保护、游客感知、居民感知等相关研究成果和学术著作，构建相关指标评价体系进行界定、归纳和分析，为古镇旅游的可持续发展提供理论基础。
实证研究方面，通过理论研究，结合浙江省丽水市碧湖镇当地居民和游客的现场问卷调查，以及对旅游环境感知、旅游特色文化感知、旅游产品感知、旅游综合服务感知、基础配套设施感知评价等方面的详细分析，得出当前碧湖古镇发展存在主要问题，并提出有针对性、可实施的对策和建议。
1.2.2 研究内容
1.基于居民感知的碧湖古镇旅游影响研究
根据相关理论和文献研究，收集碧湖古镇的前期资料，确定基于居民感知视角的古镇旅游影响调查提纲，构建相应的旅游影响指标评价体系，实地走访碧湖古镇当地居民，并进行一对一问卷调查，分析和评价居民感知视角下对碧湖古镇旅游影响因素。
2.基于游客感知视角的碧湖古镇旅游影响研究
根据相关理论和文献研究，确定基于游客感知视角的古镇旅游影响调查提纲，构建相应的旅游影响评价指标，实地走访碧湖古镇游客，并进行一对一问卷调查，分析游客感知视角下碧湖古镇旅游影响因素，与居民感知视角下旅游影响进行对比分析，从而提出基于居民和游客双重感知视角下的碧湖古镇旅游规划与开发建议，打造古镇保护与开发的“双赢”局面，推动古镇旅游可持续发展。
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2 相关概念及理论基础
2.1 相关概念
2.1.1 古镇
古镇是一种距今已有几百年乃至上千年的历史遗存，是保留较好古民居和传统生活方式的古城、古乡镇、古村[70]。
然而，在具体学术研究中，很多学者从不同的角度出发，根据自己的研究重点和研究需要进行界定，并没有统一标准。例如，程志勇（2010）定义古镇是“在特殊历史条件下形成的的，介于城市和乡村，体现传统文化的人类文化资源[71]。再如，邓莹（2010）界定古镇是“在古时就形成的，拥有深厚的历史文化积淀，基本保留当地传统生活习俗和生活方式，并主要是围绕“商业”开展的人类聚集地[72]。”
本文将古镇定义为：“从传统农业社会的商品交易市场发展而来的，介于城市和乡村之间，并保留较为完整的古民居、传统生活习俗和生活方式的枢纽型聚落”。
2.1.2 古镇旅游
近年来，“瓜田李下”“回忆乡愁”已成为全球旅游的热点。古镇以其独特历史文化底蕴和人文魅力吸引了大批国内外游客。古镇旅游有着丰富而独特的物质文化遗产和非物质文化遗产，不同地方古镇的有着不同的历史文化特征。人们可以贴近古镇感受人间烟火，也可以远远驻足欣赏古镇的家园回忆，可以直接领略古镇在漫长历史长河中洗练的文化遗迹，也可以体验古镇的传统生活习俗风情。
我国在 1982 年颁布了《中华人民共和国文物保护法》，1986 年公布了第二批历史文化名城，将历史文化名镇（村）纳入遗产保护范围。随后，各地政府陆续对古镇开展全面保护和旅游开发，希望以此保护和传承当地历史文化，同时借助古镇旅游增加财政收入，提振当地经济，推动社会发展。近年来，周庄、宏村古村落、同里、乌镇、西塘、平遥古城、丽江等一批特色古镇发展十分迅速，古镇游客日益增多，古镇日益繁荣[73]。持续升温的古镇旅游作为新的旅游业态受到广大游客的青睐。
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2.2 理论基础
2.2.1 主客双重感知理论
近年来，我国人民的生活水平不断提高，旅游人数不断增加，研究旅游影响已成为国内外专家学者共同关注的热点问题。旅游是人类的社会活动，旅游主体是人，而旅游地居民和游客双方是旅游的两大核心群体，其感知评价的好坏已成为旅游地持续发展的关键性指标之一。旅游目的地居民是旅游发展的重要参与者和利益相关主体，游客对旅游目的地经济、环境、社会、人文等影响的感知关系到游客在旅游地消费和体验。相比游客感知旅游影响，居民感知方面旅游影响研究相对较少，因此要从居民和游客两者的感知入手，研究主客双重视角下的旅游影响感知，以促进旅游目的地经济的持续发展。
旅游影响，通常是指旅游对旅游目的地经济、社会、文化、环境等各方面产生的影响。旅游地居民感知是指当地居民对居住地环境、经济、态度等各方面的社会知觉。旅游地游客感知是指游客对旅游地环境、人文、安全等各方面的社会知觉。
2.2.2 体验经济理论
体验经济是通过满足人们的各种体验而创造价值的第四类经济类型，是服务经济的延伸。《体验经济》一书中将体验定义为“企业以服务为舞台，以商品为道具，以消费者为中心，创造能够使消费者参与，值得消费者回忆的活动”。在体验经济中，企业在提供商品与服务的同时，也提供全过程的感官体验，以给顾客留下值得回忆的愉悦经历[75]。
随着旅游业的发展和成熟，当今旅游者对于旅游体验的追求不满足于与日常生活状态趋同的体验。越来越多的旅游者希望在旅游全过程中能有一种休闲、自由、愉悦的感官体验，在生态观光、名胜古迹、娱乐设施、展览、影音等各种旅游项目中寻找感官刺激和心灵需求。这要求我们把游客的休闲、审美和体验需求融入到景观建设和旅游服务中。古镇旅游作为一种展示人文历史积淀和旅游野趣的旅游类型，提高旅游景观的质量效益，提高旅游服务水平和满足旅游者的体验需求方面已成为推动古镇旅游发展的重要课题。
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3.1 丽水古镇旅游发展背景.................................15
3.2 碧湖古镇旅游发展背景.........................15
3.3 碧湖古镇概况.............................16
4 碧湖古镇主客双重感知调查与分析...................................... 24
4.1 问卷的设计与调查...................................24
4.1.1 问卷设计.................................24
4.1.2 数据采集.................................25
5 碧湖古镇旅游发展存在问题...............................37
5.1 旅游规划不科学....................................37
5.2 文化挖掘不充分..................................38
5.3 配套设施不完善..............................38
6 碧湖古镇旅游发展对策
6.1 树立全域旅游的战略开发理念
根据浙江大花园建设行动计划显示，丽水市和衢州市作为大花园核心区，将建设现代版的“富春山居图”，构建“户、村、镇、城”全域覆盖的大美格局。而碧湖古镇正处于浙江省丽水市莲都区的“中心园”区域，碧湖作为国家级生态镇、全国重点镇、省级文化强镇，更要树立全域旅游的战略开发概念。因此，思考碧湖古镇的旅游发展方向，前提是明确碧湖在整个丽水市“全域旅游”中的发展定位。
1.明确碧湖古镇旅游品牌定位
碧湖镇要立足丽水全域旅游的发展目标，统筹古镇旅游开发，实现旅游规模化、产业化、规范化、全民化、多样化。如图 6-1，自然生态和人文生态交相辉映，和谐共生，将“千年古镇，诗画碧湖”解构为“山、水、田、园、情”五大生态载体，促使旅游与各产业深度融合，结合经济、社会、人文、自然各方面要素，将五大生态载体转化成为可观、可游、可购、可体验、可度假的旅游要素，打造有景色、有体验、有生活、有内涵的旅游胜地。
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7 结论与展望
7.1 研究结论
本文以具有典型江南水乡古村落群特征的浙江省丽水市碧湖古镇为研究对象，从旅游地居民和游客两大核心群体角度出发，对比两者旅游影响感知的异同，从而确定碧湖古镇旅游发展中居民和游客对旅游影响感知的关键因素，借此促进碧湖古镇保护与旅游开发，实现碧湖古镇旅游的可持续发展。本文将采用问卷调查法对居民和游客开展实地调查，以研究旅游对经济、社会文化和生态环境三方面的影响。研究结果表明：
第一，居民视角下，古镇旅游发展的经济效益是最重要的利益目标，大部分居民虽然对社会文化和生态环境的负面影响感知明显，仍然对旅游发展表示支持。同时，居民在旅游发展中是被动参与者，很难提出建议；
第二，游客视角下，古镇旅游发展的环境效益最重要的利益目标，对经济影响的感知则相对迟钝。同时，游客对旅游发展有很强的导向作用，但同样是被动参与者，且参与当地旅游发展的动力不足。
第三，居民和游客对古镇旅游在经济、社会、人文、环境影响感知有相同也有不同。相同点在于都注重旅游环境影响，不同点在于居民更关注经济影响，而游客更关注环境影响。
本文通过分析确定居民和游客双方感知对旅游影响的因素，全面、客观分析古镇旅游发展现状，找准碧湖古镇在旅游发展中存在的问题并加以解决，合理制定碧湖古镇旅游开发策略，更好地完善配套设施、提升信息化水平以及开展旅游产品策划、宣传营销等工作，打造古镇保护与开发的“双赢”局面，实现古镇旅游的可持续发展。
参考文献（略）